日本食品標準成分表の収載食品一覧
日本食品標準成分表の収載食品一覧は、2020年度日本食品標準成分表に記載されている食品の一覧である[1]。
なお、★印がついている食品は、2023年度の増補版で追加されたもの[2]。
収載食品一覧
[編集]- アマランサス 玄穀
- あわ
- 精白粒
- あわもち
- えんばく オートミール
- おおむぎ
- キヌア 玄穀
- きび 精白粒
- こむぎ
- 玄穀
- 国産 普通
- 輸入 軟質
- 輸入 硬質
- 小麦粉
- パン類
- うどん・そうめん類
- 中華めん類
- 即席めん類
- マカロニ・スパゲッティ類
- マカロニ・スパゲッティ
- 乾
- ゆで
- ソテー
- 生パスタ 生
- マカロニ・スパゲッティ
- ふ類
- 生ふ
- 焼きふ
- 釜焼きふ
- 板ふ
- 車ふ
- 油ふ
- その他
- 玄穀
- こめ
- はとむぎ 精白粒
- ひえ 精白粒
- もろこし
- 玄穀
- 精白粒
- ライむぎ
- 全粒粉
- ライ麦粉
- でん粉・でん粉製品
- ささげ
- 全粒
- 乾
- ゆで
- 全粒
- つるあずき
- 全粒
- 乾
- ゆで
- 全粒
- ひよこまめ
- 全粒
- 乾
- ゆで
- フライ 味付け
- 全粒
- べにばないんげん
- 全粒
- 乾
- ゆで
- 全粒
- やぶまめ 乾
- らいまめ
- 全粒
- 乾
- ゆで
- 全粒
- りょくとう
- 全粒
- 乾
- ゆで
- 全粒
- レンズまめ
- 全粒
- 乾
- ゆで
- 全粒
- アーモンド
- 乾
- フライ 味付け
- いり 無塩
- あさ 乾
- あまに いり
- えごま 乾
- カシューナッツ フライ 味付け
- かぼちゃ いり 味付け
- かや いり
- ぎんなん
- 生
- ゆで
- くるみ いり
- けし 乾
- ココナッツ ココナッツパウダー
- ごま
- 乾
- いり
- むき
- ねり
- しい 生
- すいか いり 味付け
- チアシード 乾
- とち 蒸し
- はす
- 未熟 生
- 成熟
- 乾
- ゆで
- ひし類
- ひし 生
- とうびし
- 生
- ゆで
- ピスタチオ いり 味付け
- ひまわり フライ 味付け
- ブラジルナッツ フライ 味付け
- ヘーゼルナッツ フライ 味付け
- ペカン フライ 味付け
- マカダミアナッツ いり 味付け
- まつ
- 生
- いり
- あさつき
- 葉
- 生
- ゆで
- 葉
- あしたば
- 茎葉
- 生
- ゆで
- 茎葉
- アスパラガス
- 若茎
- 生
- ゆで
- 油いため
- 水煮缶詰
- 若茎
- アロエ 葉 生
- いんげんまめ
- さやいんげん 若ざや
- 生
- ゆで
- さやいんげん 若ざや
- うど類
- うど 茎
- 生
- 水さらし
- やまうど 茎 生
- うど 茎
- うるい 葉 生
- えだまめ
- 生
- ゆで
- 冷凍
- エンダイブ 葉 生
- おおさかしろな
- 葉
- 生
- ゆで
- 塩漬
- 葉
- おかひじき
- 茎葉
- 生
- ゆで
- 茎葉
- オクラ
- 果実
- 生
- ゆで
- 果実
- からしな
- 葉 生
- 塩漬
- カリフラワー 花序
- 生
- ゆで
- かんぴょう
- 乾
- ゆで
- 甘煮
- きく
- 花びら
- 生
- ゆで
- 菊のり
- 花びら
- ぎょうじゃにんにく 葉 生
- キンサイ 茎葉
- 生
- ゆで
- クレソン 茎葉 生
- くわい 塊茎
- 生
- ゆで
- ケール 葉 生
- コールラビ 球茎
- 生
- ゆで
- こごみ 若芽 生
- こまつな 葉
- 生
- ゆで
- コリアンダー 葉 生
- さんとうさい
- 葉
- 生
- ゆで
- 塩漬
- 葉
- しかくまめ 若ざや 生
- しそ
- 葉 生
- 実 生
- じゅうろくささげ 若ざや
- 生
- ゆで
- しゅんぎく 葉
- 生
- ゆで
- じゅんさい 若葉 水煮びん詰
- しょうが類
- 葉しょうが 根茎 生
- しょうが 根茎 皮なし
- 生
- 生 おろし
- 生 おろし汁
- 漬物
- 酢漬
- 甘酢漬
- 新しょうが 根茎 生
- ずいき
- 生ずいき
- 生
- ゆで
- 干しずいき
- 乾
- ゆで
- 生ずいき
- すいぜんじな 葉 生
- ズッキーニ 果実 生
- せり
- 茎葉
- 生
- ゆで
- 葉柄 生
- 茎葉
- ぜんまい
- 生ぜんまい 若芽
- 生
- ゆで
- 干しぜんまい 干し若芽
- 乾
- ゆで
- 生ぜんまい 若芽
- そらまめ 未熟豆
- 生
- ゆで
- タアサイ 葉
- 生
- ゆで
- だいこん類
- たいさい類
- つまみな 葉 生
- たいさい葉 生
- 塩漬
- つまみな 葉 生
- たかな
- 葉 生
- たかな漬
- たらのめ 若芽
- 生
- ゆで
- チコリ 若芽 生
- ちぢみゆきな 葉
- 生
- ゆで
- チンゲンサイ 葉
- 生
- ゆで
- 油いため
- つくし 胞子茎
- 生
- ゆで
- つるな 茎葉 生
- つるにんじん 根 生
- つるむらさき 茎葉
- 生
- ゆで
- つわぶき 葉柄
- 生
- ゆで
- とうがらし
- 葉･果実
- 生
- 油いため
- 果実
- 生
- 乾
- 葉･果実
- とうがん 果実
- 生
- ゆで
- とうもろこし類
- スイートコーン
- 未熟種子
- 生
- ゆで
- 電子レンジ調理
- 穂軸つき 冷凍
- カーネル 冷凍
- カーネル 冷凍 ゆで
- カーネル 冷凍 油いため
- 缶詰
- クリームスタイル
- ホールカーネルスタイル
- 未熟種子
- ヤングコーン 幼雌穂 生
- スイートコーン
- トレビス 葉 生
- とんぶり ゆで
- ながさきはくさい 葉
- 生
- ゆで
- なずな 葉 生
- なばな類
- 和種なばな 花らい・茎
- 生
- ゆで
- 洋種なばな 茎葉
- 生
- ゆで
- 和種なばな 花らい・茎
- にがうり 果実
- 生
- 油いため
- にら類
- にら 葉
- 生
- ゆで
- 油いため
- 花にら 花茎・花らい 生
- 黄にら 葉 生
- にら 葉
- にんじん類
- 葉にんじん 葉 生
- にんじん
- 根
- 皮つき
- 生
- ゆで
- 皮なし
- 生
- ゆで
- 油いため
- 素揚げ
- カット
- 常法洗浄★
- 次亜塩素酸洗浄★
- 皮 生
- 冷凍
- 冷凍 ゆで
- 冷凍 油いため
- グラッセ
- ジュース 缶詰
- 皮つき
- 根
- きんとき 根
- 皮つき
- 生
- ゆで
- 皮なし
- 生
- ゆで
- 皮つき
- 島にんじん 根 皮なし 生★
- ミニキャロット 根 生
- にんにく類
- にんにく りん茎
- 生
- 油いため
- 茎にんにく 花茎
- 生
- ゆで
- にんにく りん茎
- のざわな
- 葉 生
- 漬物
- 塩漬
- 調味漬
- のびる りん茎葉 生
- パクチョイ 葉 生
- バジル 葉 生
- パセリ 葉 生
- はつかだいこん 根 生
- はなっこりー 生
- はやとうり 果実
- 白色種
- 生
- 塩漬
- 緑色種 生
- 白色種
- ビーツ 根
- 生
- ゆで
- ひのな 根・茎葉
- 生
- 甘酢漬
- ひろしまな
- 葉 生
- 塩漬
- ふき類
- ふき 葉柄
- 生
- ゆで
- ふきのとう 花序
- 生
- ゆで
- ふき 葉柄
- ふじまめ 若ざや 生
- ふだんそう 葉
- 生
- ゆで
- ブロッコリー
- 花序
- 生
- ゆで
- 電子レンジ調理
- 焼き
- 油いため
- 芽ばえ 生
- 花序
- へちま 果実
- 生
- ゆで
- ほうれんそう 葉
- 通年平均
- 生
- ゆで
- 油いため
- 夏採り
- 生
- ゆで
- 冬採り
- 生
- ゆで
- 冷凍
- 冷凍 ゆで
- 冷凍 油いため
- 通年平均
- ホースラディシュ 根茎 生
- まこも 茎 生
- みずかけな
- 葉 生
- 塩漬
- みずな
- 葉
- 生
- ゆで
- 塩漬
- 葉
- みつば類
- 切りみつば 葉
- 生
- ゆで
- 根みつば 葉
- 生
- ゆで
- 糸みつば 葉
- 生
- ゆで
- 切りみつば 葉
- みぶな 葉 生
- みょうが類
- みょうが 花穂 生
- みょうがたけ 茎葉 生
- むかご 肉芽 生
- めキャベツ 結球葉
- 生
- ゆで
- めたで 芽ばえ 生
- モロヘイヤ 茎葉
- 生
- ゆで
- やぶまめ 生
- やまごぼう みそ漬
- ゆりね りん茎
- 生
- ゆで
- ようさい 茎葉
- 生
- ゆで
- よめな 葉 生
- よもぎ 葉
- 生
- ゆで
- らっかせい 未熟豆
- 生
- ゆで
- らっきょう類
- らっきょう
- りん茎 生
- 甘酢漬
- エシャレット りん茎 生
- らっきょう
- リーキ りん茎葉
- 生
- ゆで
- ルッコラ 葉 生
- ルバーブ 葉柄
- 生
- ゆで
- れんこん
- 根茎
- 生
- ゆで
- 甘酢れんこん
- 根茎
- わけぎ 葉
- 生
- ゆで
- その他
- ミックスベジタブル
- 冷凍
- 冷凍 ゆで
- 冷凍 油いため
- 野菜ミックスジュース
- 通常タイプ
- 濃縮タイプ
- ミックスベジタブル
- あけび
- 果肉 生
- 果皮 生
- いちご
- 生
- ジャム
- 高糖度
- 低糖度
- 乾
- いちじく
- 生
- 乾
- 缶詰
- オリーブ 塩漬
- グリーンオリーブ
- ブラックオリーブ
- スタッフドオリーブ
- かりん 生
- かんきつ類
- いよかん 砂じょう 生
- うんしゅうみかん
- じょうのう
- 早生 生
- 普通 生
- 砂じょう
- 早生 生
- 普通 生
- 果実飲料
- ストレートジュース
- 濃縮還元ジュース
- 果粒入りジュース
- 50%果汁入り飲料
- 20%果汁入り飲料
- 缶詰
- 果肉
- 液汁
- じょうのう
- オレンジ
- オロブランコ 砂じょう 生
- かぼす 果汁 生
- かわちばんかん 砂じょう 生
- きよみ 砂じょう 生
- きんかん 全果 生
- グレープフルーツ
- 白肉種 砂じょう 生
- 紅肉種 砂じょう 生
- 果実飲料
- ストレートジュース
- 濃縮還元ジュース
- 50%果汁入り飲料
- 20%果汁入り飲料
- 缶詰
- さんぼうかん 砂じょう 生
- シークヮーサー
- 果汁 生
- 果実飲料 10%果汁入り飲料
- しらぬひ 砂じょう 生
- すだち
- 果皮 生
- 果汁 生
- せとか 砂じょう 生
- セミノール 砂じょう 生
- だいだい 果汁 生
- なつみかん
- 砂じょう 生
- 缶詰
- はっさく 砂じょう 生
- はるみ 砂じょう 生
- ひゅうがなつ
- じょうのう及びアルベド 生
- 砂じょう 生
- ぶんたん
- 砂じょう 生
- ざぼん漬
- ぽんかん 砂じょう 生
- ゆず
- 果皮 生
- 果汁 生
- ライム 果汁 生
- レモン
- 全果 生
- 果汁 生
- キウイフルーツ
- 緑肉種 生
- 黄肉種 生
- きはだ 実 乾
- キワノ 生
- くこ 実 乾
- ざくろ 生
- すいか
- 赤肉種 生
- 黄肉種 生
- スターフルーツ 生
- なつめ 乾
- なつめやし 乾
- パインアップル
- 生
- 焼き
- 果実飲料
- ストレートジュース
- 濃縮還元ジュース
- 50%果汁入り飲料
- 10%果汁入り飲料
- 缶詰
- 砂糖漬
- ハスカップ 生
- パッションフルーツ 果汁 生
- バナナ
- 生
- 乾
- パパイア
- 完熟 生
- 未熟 生
- びわ
- 生
- 缶詰
- えのきたけ
- 生
- ゆで
- 油いため
- 味付け瓶詰
- くろあわびたけ 生
- しいたけ
- 生しいたけ
- 菌床栽培
- 生
- ゆで
- 油いため
- 天ぷら
- 原木栽培
- 生
- ゆで
- 油いため
- 菌床栽培
- 乾しいたけ
- 乾
- ゆで
- 甘煮
- 生しいたけ
- たもぎたけ 生
- なめこ
- 株採り
- 生
- ゆで
- カットなめこ 生
- 水煮缶詰
- 株採り
- ぬめりすぎたけ 生
- まいたけ
- 生
- ゆで
- 油いため
- 乾
- マッシュルーム
- 生
- ゆで
- 油いため
- ブラウン種 生★
- 水煮缶詰
- まつたけ 生
- やなぎまつたけ 生
- とさかのり
- 赤とさか 塩蔵 塩抜き
- 青とさか 塩蔵 塩抜き
- ひとえぐさ
- 素干し
- つくだ煮
- わかめ
- 原藻 生
- 乾燥わかめ
- 素干し
- 素干し 水戻し
- 素干し 水煮★
- 板わかめ
- 灰干し 水戻し
- カットわかめ
- 乾
- 水煮（沸騰水で短時間加熱したもの）
- 水煮の汁
- 湯通し塩蔵わかめ
- 塩抜き
- 生
- ゆで
- 塩抜き
- くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜き
- めかぶわかめ 生
- 魚類
- あいなめ 生
- あこうだい 生
- あじ類
- あなご
- 生
- 蒸し
- あまご 養殖 生
- あまだい
- 生
- 水煮
- 焼き
- あゆ
- 天然
- 生
- 焼き
- 内臓
- 生
- 焼き
- 養殖
- 生
- 焼き
- 内臓
- 生
- 焼き
- うるか
- 天然
- アラスカめぬけ 生
- あんこう
- 生
- きも 生
- いかなご
- 生
- 煮干し
- つくだ煮
- あめ煮
- いさき 生
- いしだい 生
- いとよりだい
- 生
- すり身
- いぼだい 生
- いわし類
- いわな 養殖 生
- うぐい 生
- うなぎ
- 養殖 生
- きも 生
- 白焼き
- かば焼
- うまづらはぎ
- 生
- 味付け開き干し
- えい 生
- えそ 生
- おいかわ 生
- おおさが 生
- おこぜ 生
- おひょう 生
- かさご 生
- かじか
- 生
- 水煮
- つくだ煮
- かじき類
- かます
- 生
- 焼き
- かれい類
- かわはぎ 生
- かんぱち
- 三枚おろし 生
- 背側 生
- きす
- 生
- 天ぷら
- きちじ 生
- きびなご
- 生
- 調味干し
- キャビア 塩蔵品
- キングクリップ 生
- ぎんだら
- 生
- 水煮
- きんめだい 生
- ぐち
- 生
- 焼き
- こい 養殖
- 生
- 水煮
- 内臓 生
- こち類
- このしろ
- 生
- 甘酢漬
- さけ・ます類
- さば類
- さめ類
- さより 生
- さわら
- 生
- 焼き
- さんま
- 皮つき 生
- 皮なし 生
- 皮つき 焼き
- 開き干し
- みりん干し
- 缶詰
- 味付け
- かば焼
- しいら 生
- ししゃも
- ししゃも 生干し
- 生
- 焼き
- からふとししゃも 生干し
- 生
- 焼き
- ししゃも 生干し
- したびらめ 生
- しまあじ 養殖 生
- しらうお 生
- シルバー 生
- すずき 生
- たい類
- たかさご 生
- たかべ 生
- たちうお 生
- たら類
- ちか 生
- どじょう
- 生
- 水煮
- とびうお
- 生
- 煮干し
- 焼き干し
- ナイルティラピア 生
- なまず 生
- にぎす 生
- にしん
- 生
- 身欠きにしん
- 開き干し
- くん製
- かずのこ
- 生
- 乾
- 塩蔵 水戻し
- はぜ
- 生
- つくだ煮
- 甘露煮
- はたはた
- 生
- 生干し
- はまふえふき 生
- はも 生
- ひらまさ 生
- ひらめ
- 天然 生
- 養殖
- 皮つき 生
- 皮なし 生
- ふぐ類
- ふな
- 生
- 水煮
- 甘露煮
- ふなずし
- ぶり
- 成魚
- 生
- 焼き
- はまち
- 養殖
- 皮つき 生
- 皮なし 生
- 養殖
- 成魚
- ほうぼう 生
- ホキ 生
- ほっけ
- 生
- 塩ほっけ
- 開き干し
- 生
- 焼き
- ぼら
- 生
- からすみ
- ほんもろこ 生
- まぐろ類
- マジェランあいなめ 生
- まながつお 生
- みなみくろたち 生
- みなみだら 生
- むつ
- 生
- 水煮
- めじな 生
- めばる 生
- メルルーサ 生
- やつめうなぎ
- 生
- 干しやつめ
- やまめ 養殖 生
- わかさぎ
- 生
- つくだ煮
- あめ煮
- 畜肉類
- いのしし 肉 脂身つき 生
- いのぶた 肉 脂身つき 生
- うさぎ 肉 赤肉 生
- うし
- 和牛肉
- 乳用肥育牛肉
- かた
- 脂身つき
- 生
- ゆで
- 焼き
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉
- 生
- ゆで
- 焼き
- 脂身 生
- 脂身つき
- かたロース
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- リブロース
- 脂身つき
- 生
- ゆで
- 焼き
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- 脂身 生
- 脂身つき
- サーロイン
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- ばら
- 脂身つき
- 生
- 焼き
- 脂身つき
- もも
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし
- 生
- ゆで
- 焼き
- 赤肉 生
- 脂身 生
- そともも
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- ランプ
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- ヒレ
- 赤肉
- 生
- 焼き
- 赤肉
- かた
- 交雑牛肉
- リブロース
- 脂身つき
- 生
- ゆで
- 焼き
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- 脂身 生
- 脂身つき
- ばら 脂身つき 生
- もも
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし
- 生
- ゆで
- 焼き
- 赤肉 生
- 脂身 生
- ヒレ 赤肉 生
- リブロース
- 輸入牛肉
- かた
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- 脂身 生
- かたロース
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- リブロース
- 脂身つき
- 生
- ゆで
- 焼き
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- 脂身 生
- 脂身つき
- サーロイン
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- ばら 脂身つき 生
- もも 脂身つき
- 生
- 皮下脂肪なし
- 生
- ゆで
- 焼き
- 赤肉 生
- 脂身 生
- そともも
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- ランプ
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- ランプ 赤肉 生
- ヒレ 赤肉 生
- かた
- 子牛肉
- リブロース 皮下脂肪なし 生
- ばら 皮下脂肪なし 生
- もも 皮下脂肪なし 生
- ひき肉
- 生
- 焼き
- 副生物
- うま 肉 赤肉 生
- くじら
- 肉 赤肉 生
- うねす 生
- 本皮 生
- さらしくじら
- しか
- ぶた
- 大型種肉
- かた
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- 脂身 生
- かたロース
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- 脂身 生
- ロース
- 脂身つき
- 生
- ゆで
- 焼き
- とんかつ
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- 脂身 生
- 脂身つき
- ばら
- 脂身つき
- 生
- 焼き
- 生
- 脂身つき
- もも
- 皮下脂肪なし
- 生
- ゆで
- 焼き
- 赤肉 生
- 脂身 生
- 皮下脂肪なし
- そともも
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- 脂身 生
- ヒレ
- 赤肉
- 生
- 焼き
- とんかつ
- 赤肉
- かた
- 中型種肉
- かた
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- かた 脂身 生
- かたロース
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- 脂身 生
- ロース
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- 脂身 生
- ばら 脂身つき 生
- もも
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- 脂身 生
- そともも
- 脂身つき 生
- 皮下脂肪なし 生
- 赤肉 生
- 脂身 生
- ヒレ 赤肉 生
- かた
- ひき肉
- 生
- 焼き
- 副生物
- 舌 生
- 心臓 生
- 肝臓 生
- じん臓 生
- 胃 ゆで
- 小腸 ゆで
- 大腸 ゆで
- 子宮 生
- 豚足 ゆで
- 軟骨 ゆで
- ハム類
- プレスハム類
- プレスハム
- チョップドハム
- ベーコン類
- ばらベーコン
- ロースベーコン
- ショルダーベーコン
- ソーセージ類
- その他
- 大型種肉
- めんよう
- やぎ 肉 赤肉 生
- 鳥肉類
- その他
- 人乳
- やぎ乳
- バター類
- 無発酵バター
- 有塩バター
- 食塩不使用バター
- 発酵バター 有塩バター
- 無発酵バター
- その他
- ショートニング
- 家庭用
- 業務用
- 製菓
- フライ
- ショートニング
- 和生菓子・和半生菓子類
- 甘納豆
- あずき
- いんげんまめ
- えんどう
- 今川焼
- こしあん入り
- つぶしあん入り
- カスタードクリーム入り
- ういろう
- 白
- 黒
- うぐいすもち
- こしあん入り
- つぶしあん入り
- かしわもち
- こしあん入り
- つぶしあん入り
- カステラ
- かのこ
- かるかん
- きび団子
- ぎゅうひ
- きりざんしょ
- きんぎょく糖
- きんつば
- 草もち
- こしあん入り
- つぶしあん入り
- くし団子
- あん
- こしあん入り
- つぶしあん入り
- みたらし
- あん
- くずもち
- 関西風 くずでん粉製品
- 関東風 小麦でん粉製品
- げっぺい
- 五平もち
- 桜もち
- 関西風
- こしあん入り
- つぶしあん入り
- 関東風
- こしあん入り
- つぶしあん入り
- 関西風
- 笹だんご
- こしあん入り
- つぶしあん入り
- ずんだあん
- ずんだもち
- 大福もち
- こしあん入り
- つぶしあん入り
- タルト（和菓子）
- ちまき
- ちゃつう
- どら焼
- こしあん入り
- つぶしあん入り
- 生八つ橋 あん入り
- こしあん入り
- こしあん・つぶしあん混合
- つぶしあん入り
- ねりきり
- まんじゅう
- もなか
- こしあん入り
- つぶしあん入り
- ゆべし
- ようかん
- 練りようかん
- 水ようかん
- 蒸しようかん
- 甘納豆
- 和干菓子類
- 菓子パン類
- ケーキ・ペストリー類
- シュークリーム
- スポンジケーキ
- ショートケーキ
- 果実なし
- いちご
- タルト （洋菓子）
- チーズケーキ
- ベイクドチーズケーキ
- レアチーズケーキ
- デニッシュペストリー
- アメリカンタイプ プレーン
- デンマークタイプ プレーン
- アメリカンタイプ あん入り
- こしあん
- つぶしあん
- デンマークタイプ あん入り
- こしあん
- つぶしあん
- アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム
- デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム
- ドーナッツ
- イーストドーナッツ
- プレーン
- あん入り
- こしあん
- つぶしあん
- カスタードクリーム
- ケーキドーナッツ
- プレーン
- あん入り
- こしあん
- つぶしあん
- カスタードクリーム
- イーストドーナッツ
- パイ
- バターケーキ
- ホットケーキ
- ワッフル
- カスタードクリーム入り
- ジャム入り
- チョコレート類
- アーモンドチョコレート
- カバーリングチョコレート
- スイートチョコレート★
- スイートチョコレート カカオ増量★
- ホワイトチョコレート
- ミルクチョコレート
- 果実菓子類
- チューインガム類
- 板ガム
- 糖衣ガム
- 風船ガム
- その他
- カスタードクリーム
- しるこ
- こしあん
- つぶしあん
- チョコレートクリーム
- コーヒー・ココア類
- コーヒー
- 浸出液
- インスタントコーヒー
- 缶コーヒー 無糖★
- コーヒー飲料 乳成分入り 加糖
- ココア
- ピュアココア
- ミルクココア
- コーヒー
- 調味料類
- ウスターソース類
- ウスターソース
- 中濃ソース
- 濃厚ソース
- お好み焼きソース
- 辛味調味料類
- しょうゆ類
- こいくちしょうゆ
- こいくちしょうゆ 減塩
- うすくちしょうゆ
- うすくちしょうゆ 低塩
- たまりしょうゆ
- さいしこみしょうゆ
- しろしょうゆ
- だししょうゆ
- 照りしょうゆ
- 食塩類
- 食塩
- 並塩
- 減塩タイプ食塩
- 調味料含む
- 調味料不使用
- 精製塩
- 家庭用
- 業務用
- 食酢類
- だし類
- 調味ソース類
- トマト加工品類
- ドレッシング類
- 半固形状ドレッシング
- マヨネーズ
- 全卵型
- 卵黄型
- マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ
- マヨネーズ
- 分離液状ドレッシング
- フレンチドレッシング 分離液状
- 和風ドレッシング 分離液状
- 和風ドレッシングタイプ調味料 ノンオイルタイプ
- 乳化液状ドレッシング
- ごまドレッシング
- サウザンアイランドドレッシング
- フレンチドレッシング 乳化液状
- 半固形状ドレッシング
- みそ類
- 米みそ
- 甘みそ
- 淡色辛みそ
- 赤色辛みそ
- だし入りみそ
- だし入りみそ 減塩
- 麦みそ
- 豆みそ
- 減塩みそ
- 即席みそ
- 粉末タイプ
- ペーストタイプ
- 辛子酢みそ
- ごまみ
- 酢みそ
- 練りみそ
- 米みそ
- ルウ類
- その他
- ウスターソース類
- 香辛料類
18.調理済み流通食品類
[編集]- 洋風料理
- 中国料理
- 韓国料理
- 和え物類
- もやしのナムル
- 和え物類
出典
[編集]- ^ “日本食品標準成分表2020年版（八訂）”. 文部科学省. 2024年12月27日閲覧。
- ^ “日本食品標準成分表（八訂）増補2023年”. 文部科学省. 2024年12月27日閲覧。
外部リンク
[編集]- 日本食品標準成分表2020年版（八訂） 文部科学省 科学技術・学術政策局政策課資源室