あげいも
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(揚げいもから転送)
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あげいもは、ジャガイモを使用した揚げ物料理で、北海道のファーストフードである。
概要
[編集]皮をむいたジャガイモをまるごと使用する。茹でた(もしくはふかした)ジャガイモに、ホットケーキミックスや、小麦粉に卵やベーキングパウダー・砂糖・牛乳・水などを混ぜた物を衣として、油で揚げた北海道のご当地料理である。出来上がった衣の状態はアメリカンドッグ・フレンチドッグに似ている[1]。太目の串(または割り箸)に3つほど刺さった形で売られることが多く[2]、道の駅望羊中山では、当たりくじ付の棒で販売される。
国道230号・中山峠にある道の駅望羊中山では、「元祖 峠のあげいも」と称して1968年より販売され名物となっているが[3]、他の業者でも製造され、北海道内各地の道の駅・パーキングエリア・イベント会場など各所で入手が可能である[1]。
脚注
[編集]- ^ a b “北海道を代表するファストフード・揚げいも 他とは違う形でついに登場!【今日もコンビニメシ/セイコーマート編】 - グルメ”. Jタウンネット (2016年5月18日). 2021年1月7日閲覧。
- ^ “北海道の人気&定番グルメをピックアップ!アンテナショップで年末年始の帰省・旅行気分を|ウォーカープラス”. ウォーカープラス(Walkerplus). 2021年1月7日閲覧。
- ^ “北海道の味「ポテトチップス あげいも味」が数量&期間限定で発売! (2019年11月18日)”. エキサイトニュース. 2021年1月7日閲覧。