ポテトワッフル
| ポテトワッフル | |
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 フル・ブレックファストのおかずの一つとして供されたポテトワッフル（写真左端） | |
| 種類 | セイボリー |
| 主な材料 | ジャガイモ、油、調味料 |
ポテトワッフル （Potato waffle）とは、ジャガイモを使ったセイボリーであり、ワッフル状を呈する。英国やアイルランドで一般的な料理であるが、オーストラリア[1]やカナダ、米国でも入手が可能である。
ジャガイモ、油、及び調味料を材料とする。冷凍食品として販売され、焼くか揚げるかして調理される。食べられる際は、ソーセージやベーコンと共に副菜として食されるか、おやつとして食される。代表的なブランドとしては「バーズアイ」があり、1981年に発売が開始された。
関連項目
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脚注
[編集]- ^ Loftus. “8 reasons why potato waffles are a staple of the Irish diet”. 2016年8月16日閲覧。
ジャガイモ料理 | |
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| 焼き料理 | |
| 煮込み料理 | |
| 揚げ料理 |
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| マッシュ料理 | |
| 炒め料理 | |
| サラダ | |
| スープ | |
| 保存食 | |
| その他 | |
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※サツマイモを用いる場合もある。 | |
