ショーソン・オ・ポム
| ショーソン・オ・ポム | |
|---|---|
 ショーソン・オ・ポム。 | |
| 種類 | ペイストリー |
| 主な材料 | パン生地, フィリング |
ショーソン・オ・ポム（仏: Chausson aux pommes）は折りパイ生地でリンゴを包んで、表面に模様をつけて焼いたフランスの菓子パン（ヴィエノワズリー）である。
ショーソンとはスリッパの意味で、その形がスリッパに似ているところから名付けられている[1]。
脚注
[編集]出典
[編集]参考文献
[編集]- 猫井登『お菓子の由来物語』幻冬舎、2008年9月。ISBN 978-4779003165。
関連項目
[編集]外部リンク
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