サウスサイド (カクテル)
| サウスサイド | |
|---|---|
 画像募集中 | |
| 基本情報 | |
| 種別 | ショートドリンク[1] |
| 作成技法 | シェイク |
| グラス |
.svg){kind=small} カクテル・グラス |
| 国際バーテンダー協会のレシピ | |
| ベース | ロンドン ドライ・ジン |
| 装飾材料 | ミント |
| 材料 |
ロンドン ドライ・ジン …… 60ml |
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レモン・ジュース …… 30ml | |
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シロップ …… 15ml | |
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ミント …… 5、6枚 | |
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卵白 …… 数drop | |
サウスサイド（英: South Side、英: Southside）はジンを用いたカクテル。古典的なカクテルであり[2]、「ジンを使ったモヒート」とも言われる[3]。
概要
[編集]発祥については以下のいずれかだと考えられている。
- アメリカ合衆国イリノイ州シカゴサウスサイドで誕生した。
- アメリカ合衆国ニューヨーク州ロングアイランドにあるサウスサイドスポーツマンズクラブで考案された[1]。
- アメリカ合衆国ニューヨーク市の21クラブで考案された[1]。
レシピの例
[編集]国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる[4]。
- 材料
- 作り方
バリエーション
[編集]話題
[編集]- ファッションデザイナーのトリー・バーチはこのカクテルを好んでおり、2019年に日本で「トリー バーチ 銀座店」のオープニングイベントとして開催されたカクテルパーティでサウスサイドが提供された[6]。
出典
[編集]- ^ a b c d 『カクテルをたしなむ人のレッスン＆400レシピ』日本文芸社、2021年、203頁。ISBN 978-4537218695。
- ^ “クラフトジンに新潮流！力強い味わいの「フォーピラーズ」は、オーストラリアで最も愛されているジンです。”. Pen-online (2019年1月23日). 2022年10月7日閲覧。
- ^ 『Hanako (ハナコ) 2016年 11月10日号 No.1121 [TOKYO横丁 ホッピング]』マガジンハウス、2016年、35頁。
- ^ “Southside” (英語). 国際バーテンダー協会. 2022年10月7日閲覧。
- ^ “Ten Southside Fizz Cocktail”. Liquor.com. 2016年8月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年10月7日閲覧。
- ^ 『トリー バーチ 銀座店がグランドオープン』（プレスリリース）トリー バーチ・ジャパン、2019年4月4日。2022年10月7日閲覧。
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| 参照 | |
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