コケモモ
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| コケモモ | ||||||||||||||||||||||||||||||
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 果実をつけたコケモモ
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| 保全状況評価[1] | ||||||||||||||||||||||||||||||
| LEAST CONCERN (IUCN Red List Ver.3.1 (2001)) 
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| 分類 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Vaccinium vitis-idaea L. (1753)[2] | ||||||||||||||||||||||||||||||
| シノニム | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 和名 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| コケモモ（苔桃）、ヒロハコケモモ[2]、 オオバコケモモ[2] | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 英名 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| cowberry（旧大陸亜種） lingonberry（新大陸亜種） |
コケモモ（苔桃[8]、学名: Vaccinium vitis-idaea）は、ツツジ科スノキ属の常緑小低木。果実を食用とするが、栽培されることは稀で、野生のものを採取するのが一般的である。
分布・生育地
[編集]自然での生育地はユーラシアの北部や北アメリカの周北林（北半球の寒帯の森林）で、北半球北部の温帯から北極圏に近い地域まで分布する[9]。日本では、北海道、本州、四国、九州に分布する[9]。亜高山から高山のハイマツなどの針葉樹林下、岩礫地などに自生する[9]。森林に生育するため、日陰で湿度が高く、また土壌が酸性の場所を好む。多くのツツジ科の植物と同様、栄養分の少ない土地でも耐えられるが、アルカリ性の土壌では生育できない。耐寒性にすぐれ、-40℃以下でも耐えることができる一方、夏が暑い場所では生育しにくい。
特徴
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常緑広葉樹の小低木で、樹高は10 - 20センチメートル (cm) 程度で、茎の下部は地面を這い[8]、よく分枝して直立した幹はぎっしりと密集している[9]。
葉は互生し、葉身は長さ1 - 3 cmの長楕円形から倒卵形で、皮質で光沢があり、裏面は淡緑色[9][8]。寒冷地に生育する広葉樹ではあるが、冬でも葉を落とさない。地中の根茎を伸ばすことで株が拡大する。
花期は初夏（6 - 7月ごろ）[9]。枝の先に総状花序をつくり、淡紅色を帯びた白色の花をつける[8]。花冠は、長さ約6ミリメートル (mm) の釣鐘型で、浅く4裂して反り返る[9]。果期は8 - 10月で、果実は直径7 mmほどの球形果で、秋に赤く熟す[9][8]。
コケモモとクランベリー（ツルコケモモ）はよく混同されるが、花が白く、花冠が部分的におしべと柱頭を囲っている点で異なる（クランベリーの花はピンク色で、花冠が後ろに反り返っている）。また、果実も球状で、クランベリーほど洋ナシ型にはならない。コケモモと同じように果樹として利用されるスノキ属の植物としては、他にブルーベリー、ビルベリー、ハックルベリーなどがある。コケモモは英語ではリンゴンベリー、フィンランドではプオルッカと呼ばれている。
亜種
[編集]コケモモは以下の2亜種が知られている。
- Vaccinium vitis-idaea var. vitis-idaea L. ：英名はCowberry（カウベリー）。ユーラシアに生育。葉の長さは10 - 25ミリメートル。
- Vaccinium vitis-idaea var. minus Lodd. ：英名はLingonberry（リンゴンベリー）。北アメリカに生育。葉の長さは7 - 20ミリメートル。
利用
[編集]赤く熟した果実は生食できるほか、ジャムや果実酒などにする[9]。フレップとよばれる[8]。フレップはアイヌ語が語源[10]で、樺太アイヌはエノノカ（樺太アイヌ語: enonoka）と呼ぶ[11]。野生のコケモモは北欧で一般的に見られ、とくにスカンディナヴィア諸国では公有地から収穫することが許可されている。果実は甘みとほどよい酸味があり、砂糖などを加えて煮詰めて、ジャムやコンポート（砂糖煮）、ジュース、シロップ、ゼリー、アイスクリームの材料などに加工する[8]。長期保存するときは、砂糖漬けが向いている[8]。コケモモのコンポートは肉料理の添え物とすることがある。
コケモモは有機酸、ビタミンC、βカロテン、ビタミンB類の他、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンを含む。
葉には、色素沈着に対する予防効果や、紫外線が原因となるしみ・そばかすの症状の改善に効くアルブチン[12]、メチルアルブチンなどの化学物質を含み、日本や北アメリカにおいてはウワウルシ（日本には自生しない）の代用として薬草として利用される。
脚注
[編集]- ^ Maiz-Tome (2016)
- ^ a b c 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Vaccinium vitis-idaea L. コケモモ（標準）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2022年12月20日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Vaccinium vitis-idaea L. subsp. minus (Lodd., G.Lodd. et W.Lodd.) Hultén コケモモ（シノニム）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2022年12月20日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Vaccinium vitis-idaea L. var. minus Lodd., G.Lodd. et W.Lodd. コケモモ（シノニム）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2022年12月20日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Vaccinium minus (Lodd., G.Lodd. et W.Lodd.) Vorosch. コケモモ（シノニム）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2022年12月20日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Rhodococcum vitis-idaea (L.) Avrorin コケモモ（シノニム）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2022年12月20日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Rhodococcum minus (Lodd., G.Lodd. et W.Lodd.) Avrorin コケモモ（シノニム）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2022年12月20日閲覧。
- ^ a b c d e f g h 高橋秀男監修 2003, p. 194.
- ^ a b c d e f g h i 平野隆久監修 永岡書店編 1997, p. 259.
- ^ 瀧井康勝『366日誕生花の本』日本ヴォーグ社、1990年11月30日、289頁。ISBN 4529020398。
- ^ 植物編 §099 コケモモ Vaccinium Vitis-Idaea L. アイヌと自然デジタル図鑑
- ^ “スーパーフード「コケモモ」から7種の植物性アルブチンを抽出 美白だけじゃない！エイジングケア化粧品原料を開発 〜未利用若葉を活用して産地・環境に配慮した化粧品事業を推進〜”. サティス製薬 (2021年8月5日). 2023年10月16日閲覧。
参考文献
[編集]- Maiz-Tome, L. (2016), “Vaccinium vitis-idaea.”, The IUCN Red List of Threatened Species 2016: e.T18748884A78457217 (UK), 2016-1.RLTS.T18748884A78457217.en. Downloaded on 25 September 2018
- 高橋秀男監修 田中つとむ・松原渓著『日本の山菜』学習研究社〈フィールドベスト図鑑13〉、2003年4月1日、194頁。ISBN 4-05-401881-5。
- 平野隆久監修 永岡書店編『樹木ガイドブック』永岡書店、1997年5月10日、259頁。ISBN 4-522-21557-6。
関連項目
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外部リンク
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