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[[ファイル:Flowering Dogwood Cornus florida Yellow Flowers 3008px.JPG|250px|thumb|right|'''1'''. [[ハナミズキ]]（[[ミズキ科]]）では、小さな花が多数密集し、4枚の大きな総苞片で囲まれている。]]
{{出典の明記|date=2013年6月21日 (金) 22:06 (UTC)|ソートキー=植物}}
'''苞'''（ほう; '''包'''、{{Lang-en-short|bract}}）とは、1個の[[花]]または花の集まり（[[花序]]）の基部にある特殊化した[[葉]]のことであり、'''苞葉'''（ほうよう; 包葉）ともよばれる（図1）。この葉がふつうの葉（普通葉）と変わらない場合は、苞とはよばれない。また狭義には、苞は[[葉腋]]に1個の花をつける特殊化した葉を意味する。一方、花序の基部にある特殊化した葉は'''総苞片'''、その集合は'''総苞'''（involucel）ともよばれる。また、[[花柄]]などについている小さな葉的構造は'''小苞'''（bracteole, bractlet）とよばれる。
[[ファイル:Crossandra infundibuliformis クロサンドラ 7240176.JPG|250px|thumb|right|[[クロサンドラ]]の苞]]


苞（つと）と読んだ場合は、[[わら]]（藁）や竹の皮などで作られた食品の入れ物（例: [[納豆]]の苞）、または旅の[[土産]]を意味する<ref name="コトバンク_苞">{{Cite Kotobank|word=苞|encyclopedia=|accessdate=2023-06-13}}</ref>。
'''苞'''（ほう; {{Lang-en|bract}}）とは、蕾（つぼみ）を包むように[[葉]]が変形した部分<ref name="imai">{{Cite book |和書 |author1= 今井国勝 |author2= 今井万岐子 |year=2007 |title= よくわかる山菜大図鑑 |page= 7 |publisher= 永岡書店 }}</ref>。蕾が開いた後は[[花]]の基部に残る<ref name="imai" />。'''苞葉'''ともいう<ref name="imai" />。また個々の苞を'''苞片'''という。
{{-}}
== 定義 ==
1個の[[花]]または複数の花をつけた[[シュート (植物)|シュート]]（[[花序]]）の基部にあり、これを抱く特殊化した[[葉]]は、'''苞'''（'''包'''）または'''苞葉'''（'''包葉'''）とよばれる<ref name="生物学辞典2013">{{cite book|author=巌佐庸, 倉谷滋, 斎藤成也 & 塚谷裕一 (編)|year=2013|chapter=苞葉|editor=|title=岩波 生物学辞典 第5版|publisher=岩波書店|isbn=978-4000803144|page=1304}}</ref><ref name="清水2001">{{cite book|author=清水建美|year=2001|chapter=苞|title=図説 植物用語事典|publisher=八坂書房|isbn=978-4896944792|pages=148–152}}</ref><ref name="藤重2020">{{cite book|author=藤重宣昭|year=2020|chapter=苞葉|title=農業用語の基礎知識|publisher=誠文堂新光社|isbn=978-4416520796|pages=104–105}}</ref><ref name="コトバンク_包葉">{{Cite Kotobank|word=包葉|encyclopedia=|accessdate=2023-06-11}}</ref><ref name="コトバンク_包">{{Cite Kotobank|word=包|encyclopedia=日本大百科全書(ニッポニカ)|accessdate=2023-06-13}}</ref>（図1, 2）。ただし、苞葉の集合名称を苞としていることもある<ref name="岡崎1999">{{cite book|author=岡崎恵視・瀬戸口浩彰・橋本 健一|year=1999|chapter=|editor=|title=花の観察学入門―葉から花への進化を探る|publisher=培風館|isbn=978-4563077457|page=4}}</ref>。


[[種子植物]]において、[[側芽]]は基本的に[[葉腋]]（[[茎]]において、葉の表側（[[向軸側]]）基部と接する付近）に形成され（腋芽）、このような芽を抱く葉は蓋葉（がいよう; subtending leaf）とよばれる<ref name="清水2001芽">{{cite book|author=清水建美|year=2001|chapter=芽|title=図説 植物用語事典|publisher=八坂書房|isbn=978-4896944792|pages=220–231}}</ref>。[[花]]や[[花序]]となる芽も同様であり、このような芽を抱く蓋葉が苞に相当する。ただし、この葉が大きさや形、色などの点でふつうの葉（[[普通葉]]）と変わらない場合は、ふつう苞とはよばれない<ref name="生物学辞典2013" /><ref name="清水2001" />。また、アブラナ科の多くの種のように、苞を全く欠くものもいる<ref name="清水2001" /><ref name="藤重2020" />。ただし、厳密には蓋葉に相当しないものでも、花序などの基部についている特殊化した葉は、苞とよばれている<ref name="清水2001" />。
多くの場合、普通の葉より小さくて緑色をしたものである。しかし、[[花弁]]（「花びら」のこと）や[[萼]]に見えるような植物もある。逆に葉としてよく発達し、本当の葉の方が退化している例もある。


苞はふつう緑色で[[普通葉]]より小さいが、大きく目立つ色をしていることもある<ref name="藤重2020" /><ref name="コトバンク_包葉" />。一般的に、苞は[[花]]や[[花序]]が[[芽]]である時期にこれを保護しており、開花時には落ちてしまうこともあるが、残存することもある<ref name="藤重2020" /><ref name="コトバンク_包葉" />。特に大きく派手なものは、[[花弁]]の代わりに[[送粉者]]への広告塔として機能している<ref name="藤重2020" />（[[ブーゲンビリア]]、[[ハナミズキ]]など; 図1, 2d）。
また、花序全体の基部を包む苞を'''総苞'''（{{Lang-en-short|[[:en:involucre|involucre]]}}）といい、個々の総苞を'''総苞片'''（{{Lang-en-short|involucral scale}}）という<ref name="BWEB">[http://www.biol.tsukuba.ac.jp/~algae/BotanyWEB/leaf2.html 特殊な葉] (BotanyWEB). {{Accessdate|2018-10-02}}</ref>。例えば[[ヒマワリ]]や[[タンポポ]]など[[キク科]]植物の場合、一般に花と思われているものは多数の小さな花が集まったもので[[頭状花序]]という。従ってその花と見える部分の基部を包む萼のように見えるのは総苞であり、それを構成する個々の片が総苞片である。


{{multiple image
また、[[イネ科]]や[[カヤツリグサ科]]の花は鱗片が折り重なったもので[[小穂]]と呼ばれる。この鱗片はもともとは苞ないし総苞に由来するものであるが、それらは鱗片や穎と呼ばれて苞と言わず、小穂の基部に葉状の構造がある場合、それを苞という。
| total_width = 800
| align = center
| caption_align = left
| image1 = Hosta 'Grand Slam'. (d.j.b.).jpg
| caption1 = '''2a'''. [[ギボウシ]]（[[キジカクシ科]]）の花: 基部に苞がある。上部のつぼみは苞で包まれている。
| image2 = Salix fragilis (s. str.) sl37.jpg
| caption2 = '''2b'''. [[ヤナギ属]]（[[ヤナギ科]]）の[[雌花]]: 1個の[[雌しべ]]と毛が生えた苞がある。
| image3 = Calystegia sepium C. silvatica R.Br. (AM AK329757-2).jpg
| caption3 = '''2c'''. [[ヒルガオ属]]（[[ヒルガオ科]]）の花の基部: [[萼]]の部分が2枚の苞で包まれている。
| image4 = Bougainvilea bracts.jpg
| caption4 = '''2d'''. [[ブーゲンビリア]]（[[オシロイバナ科]]）の3個の[[花]]と苞: 花は苞の途中についている。
}}


苞（包、苞葉、包葉）は、広義には[[花序]]、[[花]]の基部にある特殊化した葉を示すが、狭義には、腋に1個の花をつけるもののみを示す<ref name="コトバンク_包" />（上図2）。一方、花序の基部にある特殊化した葉は、総苞（個々の要素は総苞片）とよばれる（[[#総苞|下記参照]]）。
==まぎらわしい苞の例==
*[[オシロイバナ]]
:下の写真で白い花弁のような部分が萼、白い部分の付け根の葉のようなものが苞。本物の花弁は存在しない。
*[[ドクダミ]]
:下の写真で白い花弁のような部分は苞（総苞）。本物の花弁と萼は存在しない。中央の黄色い穂のような部分は花穂。
*[[イグサ]]
:花茎の先端に苞があって、一見では花茎の延長に見える。花序はその側方にでて、苞より短い。似た例は[[カヤツリグサ科]]の[[ホタルイ]]などにも見られる。
*[[サトイモ科]]
:肉穂花序を1枚の総苞片が包み、'''仏炎苞'''（{{Lang-en-short|[[:en:spathe|spathe]]}}）と呼ばれる<ref name="BWEB" />。これが変わった形の花弁に見える。下の[[ミズバショウ]]（サトイモ科の一種）の写真では、白い部分が仏炎苞である。
*[[タンポポ]]など（[[キク科]]）
:花に見えるのは花序（[[頭状花序]]）である。花びらのように見えるのはそれぞれが花、それらを包む緑の萼に見えるのは総苞片にあたる。
*[[シュロガヤツリ]]などでは花茎の先端の苞が発達し、大きく広がる。本当の葉は退化し、光合成は茎と苞で営まれる。


維管束植物は、[[光合成]]のための一般的な[[葉]]（普通葉）の他に、特殊化した葉をつける。このような葉は、[[シュート (植物)|シュート]]の下部につく[[低出葉]]（cataphyll）と、シュートの上部につく[[高出葉]]（hypsophyll）に分けられることがある<ref name="清水2001低出葉">{{cite book|author=清水建美|year=2001|chapter=低出葉と高出葉|title=図説 植物用語事典|publisher=八坂書房|isbn=978-4896944792|page=142}}</ref>。苞（総苞片、小苞を含む）は、典型的な高出葉である<ref name="清水2001低出葉" /><ref name="原1972苞葉">{{Cite book|author=原襄|year=1972|chapter=|title=基礎生物学選書 3.　植物の形態|publisher=裳華房|isbn=978-4-7853-5103-8|page=158}}</ref>。
<gallery>
Image:Mirabilis jalapa0.jpg|オシロイバナ
画像:Dokudami flower.jpg|ドクダミ
画像:水芭蕉雨竜沼P7020123.JPG|ミズバショウ
Image:Taraxacum albidum1.jpg|シロバナタンポポ
</gallery>


== 脚注 ==
==総苞==
[[花序]]の基部にある苞は'''総苞片'''（総苞葉、involucral scale）、総苞片の集合からなるまとまりは'''総苞'''（involucre）とよばれる<ref name="清水2001" /><ref name="岡崎1999" />（下図3）。また、複合花序（花序が組み合わさって構成されている大きな花序）を形成している場合、その構成単位である花序（小花序）の総苞は'''小総苞'''（involucel）、小総苞を構成する個々の単位は'''小総苞片'''（involucel segment）とよばれる<ref name="清水2001" />（下図3a）。

[[ファイル:QueenAnn.jpg|thumb|center|400px|'''3a'''. [[ノラニンジン]]（[[セリ科]]）の[[花序]]（複散形花序）: 各小花序には細長い小総苞片からなる小総苞があり、全体の基部にはより大きな総苞片からなる総苞がある。]]
{{multiple image
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| align = center
| caption_align = left
| image1 = Fish mint flower (মছন্দৰী ফুল).jpg
| caption1 = '''3b'''. [[ドクダミ]]（[[ドクダミ科]]）では、[[花被]]を欠く小さな花が中央の軸に密集し、その周りに4枚の大きな白い総苞片がある。
| image2 = Asiatic Dayflower - Commelina communis, Woodbridge, Virginia - 01.jpg
| caption2 = '''3c'''. [[ツユクサ]]（[[ツユクサ科]]）では、2つ折りの総苞の中に複数のつぼみが形成され、順次開花する<ref name="野に咲く花ツユクサ">{{cite book|author=林弥栄 & 門田裕一 (監修)|year=2013|chapter=ツユクサ|editor=|title=野に咲く花 増補改訂新版|publisher=山と渓谷社|isbn=978-4635070195|page=226}}</ref>。
| image3 = JuncusEffus5.jpg
| caption3 = '''3d'''. [[イグサ]]（[[イグサ科]]）の花序は茎の途中にあるように見えるが、茎は花序の部分までで、それより上は巻いた総苞片からなる<ref name="野に咲く花イ">{{cite book|author=林弥栄 & 門田裕一 (監修)|year=2013|chapter=イ|editor=|title=野に咲く花 増補改訂新版|publisher=山と渓谷社|isbn=978-4635070195|page=96}}</ref>。
| image4 = Cyperus aggregatus (3160934545).jpg
| caption4 = '''3e'''. [[カヤツリグサ属]]（[[カヤツリグサ科]]）では、茎の先端に複数の苞（細長く普通葉とあまり変わらない）がつき、その基部に多数の[[花序]]（[[小穂]]）がつく<ref name="早坂2015" />。
| image5 = Taraxacum officinale 8888.JPG
| caption5 = '''3f'''. [[セイヨウタンポポ]]（[[キク科]]）では多数の小さな花が密集しており、その基部を総苞片が包んでいる<ref name="野に咲く花西洋蒲公英">{{cite book|author=林弥栄 & 門田裕一 (監修)|year=2013|chapter=セイヨウタンポポ|editor=|title=野に咲く花 増補改訂新版|publisher=山と渓谷社|isbn=978-4635070195|page=596}}</ref>。
}}

[[キク科]]や[[マツムシソウ属]]（[[スイカズラ科]]）の[[頭状花序]]（頭花）の基部には総苞が存在し、[[萼]]のように見える<ref name="清水2001" />（上図3f）。キク科においては、総苞の特徴は重要な分類形質となることがある<ref name="清水2001" />。[[ドクダミ]]（[[ドクダミ科]]）や[[ヤマボウシ]]（[[ミズキ科]]）では、小さな花が密集しており、その周囲に大きく派手な総苞片がついているため、これが1個の大きな花のように見える（上図1, 3b）。このように小さな花が密集して1個の花のように見えるものを[[偽花]]という<ref name="清水2001" />。また、以下のように特別な名称でよばれる総苞、総苞片もある。

:;仏炎苞<span style="font-weight:400;">（spathe, spatha）<ref name="清水2001" /></span>
::[[ミズバショウ]]、[[ザゼンソウ]]、[[マムシグサ]]のような[[サトイモ科]]の植物では、太い花序軸に小さな花が密についており（[[肉穂花序]]）、これが'''仏炎苞'''とよばれる大きな総苞片で包まれている（下図4a）。ミズバショウのように送粉者に対する視覚的な目印となるものや、マムシグサのように送粉者を閉じ込める罠として機能するものがある。

:;杯状体<span style="font-weight:400;">（cyathophyll）<ref name="清水2001" /></span>
::[[トウダイグサ属]]（[[トウダイグサ科]]）の植物では、1個の[[雄しべ]]だけからなる複数の[[雄花]]と、1個の[[雌しべ]]だけからなる1個[[雌花]]が集まって特殊な花序（[[杯状花序]]）を形成する（下図4b）。この花序は総苞に囲まれ、この総苞は'''杯状体'''ともよばれる。杯状体には腺体とよばれる分泌構造が付随し、蜜を分泌する<ref name="黒沢2016">{{cite book|author=黒沢高秀|year=2016|chapter=トウダイグサ属|editor=|title=3|publisher=|isbn=|page=150}}</ref>。さらに[[ポインセチア]]などでは、複数の杯状花序が色鮮やかな特殊な葉で囲まれており、この葉も苞とよばれることがある<ref>{{Cite web|author=|date=|url=https://www.shuminoengei.jp/m-pc/a-page_p_detail/target_plant_code-276|title=ポインセチア|website=みんなの趣味の園芸|publisher=NHK出版|accessdate=2023-06-16}}</ref>。

:;核斗<span style="font-weight:400;">（cupule, cupula）<ref name="清水2001" /></span>
::[[クリ]]や[[ブナ]]、[[クヌギ]]などブナ科の植物では、雌花の集合の基部に、多数の総苞片が癒合した'''核斗'''とよばれる椀状の構造が形成されている（下図4c）。クリでは雌花が3個集まっているが、ブナでは2個、クヌギやシラカシでは1個まで減少している。クヌギのように多数の総苞片の先端が合着せずに突出しているものから、シラカシのように多数の総苞片が完全に癒合しているものまである。

:;苞穎<span style="font-weight:400;">（glume）<ref name="清水2001" /></span>
::[[イネ科]]の植物は[[小穂]]とよばれる特殊な[[花序]]を形成する（下図4d）。小穂では短縮した花序軸にふつう複数の[[花]]（小花）がつき、その基部に1対の総苞片がある。この総苞片は'''苞穎'''とよばれ、外側のものが第1苞穎（外苞頴, first glume, lower glume）、内側のものは第2苞穎（内苞穎, second glume, upper glume）ともよばれる（下図4d）。[[カヤツリグサ科]]の小穂も、基部に苞（総苞片）が存在する<ref name="早坂2015">{{cite book|author=早坂英介|year=2015|chapter=カヤツリグサ科|editor=大橋広好, 門田裕一, 邑田仁, 米倉浩司, 木原浩 (編)|title=改訂新版 日本の野生植物 1|publisher=平凡社|isbn=978-4582535310|pages=294–295}}</ref>。イネ科やカヤツリグサ科ではふつう小穂が集まって複合花序を形成しており、この複合花序に総苞がある場合、上記の小穂の苞は、小総苞片に相当する。[[ジュズダマ]]、[[クリノイガ]]、[[オガルカヤ]]、[[メリケンカルカヤ]]（[[イネ科]]）などでは、小穂がさらに集まって特殊な総苞で包まれている<ref name="長田1993">{{cite book|author=長田武正|year=1993|chapter=第1群|title=日本イネ科植物図譜 増補改訂版|publisher=平凡社|isbn=978-4582506136|page=36}}</ref>。

:;苞鞘<span style="font-weight:400;">（苞鞘片、bract sheath）<ref name="清水2001" /></span>
::単子葉類の葉の基部は鞘になっていることが多く、このような葉は有鞘葉とよばれる。花序を腋生する有鞘葉は、'''苞鞘'''という。

{{multiple image
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| caption_align = left
| image1 = 水芭蕉雨竜沼P7020123.JPG
| caption1 = '''4a'''. [[ミズバショウ]]（[[サトイモ科]]）では花序軸に小さな花が密についており、その基部が白い仏炎苞で包まれている。
| image2 = Euphorbia helioscopia 15-p.bot-euph.helio-07.jpg
| caption2 = '''4b'''. [[トウダイグサ]]（[[トウダイグサ科]]）では、1個の[[雌しべ]]だけからなる1個の[[雌花]]（右下部の大きな構造）と、1個の[[雄しべ]]（黄色）だけからなる複数の[[雄花]]の基部が、楕円形の腺体をもつ総苞（杯状体）で包まれている<ref name="野に咲く花トウダイグサ">{{cite book|author=林弥栄 & 門田裕一 (監修)|year=2013|chapter=トウダイグサ|editor=|title=野に咲く花 増補改訂新版|publisher=山と渓谷社|isbn=978-4635070195|page=336}}</ref>。
| image3 = Frucht der Edelkastanie.jpg
| caption3 = '''4c'''. [[ヨーロッパグリ]]（[[ブナ科]]）では、3個の果実（3個の[[雌花]]に由来する）が殻斗で覆われている。
| image4 = Arrhenatherum elatius sl15.jpg
| caption4 = '''4d'''. [[オオカニツリ]]（[[イネ科]]）の[[小穂]]: 内穎 (Pal) と護頴 (Lem) に包まれた小花が2個、第一苞穎 (Glu') と第二苞穎 (Glu'') に包まれている。
}}

==小苞==
[[花柄]]（1個の花をつけた柄）または[[花梗]]（花序軸; 複数の花をつけた柄）についている葉的構造は、'''小苞'''（bracteole, bractlet）ともよばれる<ref name="生物学辞典2013" /><ref name="清水2001" /><ref name="コトバンク_包" />（下図5a–c）。小苞は1個の場合や2個の場合が多いが、[[ナデシコ属]]などでは2–3対ついていることがある<ref name="清水2001" />。[[マツムシソウ属]]（[[スイカズラ科]]）では、小苞が子房を取り巻いて膜質の襟を形成している<ref name="清水2001" />（下図5d）。[[スゲ属]]（[[カヤツリグサ科]]）の[[果実]]は、特殊化した葉である果胞（perigynium）に包まれているが（下図5e）、この果胞は小苞に由来すると考えられている<ref name="早坂2015" /><ref name="清水2001" />。

{{multiple image
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| caption_align = left
| image1 = Clematis japonica (bud s7).jpg
| caption1 = '''5a'''. [[ハンショウヅル]]（[[キンポウゲ科]]）のつぼみ: 花柄に2個の小苞がある<ref name="清水2001" />。
| image2 = Dicentra peregrina 02s Mount Norikura.JPG
| caption2 = '''5b'''. [[コマクサ]]（[[ケシ科]]）の花: それぞれの花柄に小苞がある<ref name="清水2001" />。
| image3 = Dianthus_deltoides_060805a.jpg
| caption3 = '''5c'''. [[ナデシコ]]（[[ナデシコ科]]）の花: 萼筒の基部が小苞で包まれている<ref name="清水2001" />。
| image4 = Scabiosa triandra sl2.jpg
| caption4 = '''5d'''. [[マツムシソウ属]]（[[スイカズラ科]]）の頭状果序: 各果実には小苞に由来する襟がある<ref name="清水2001" />。
| image5 = Carex species (4156750782).jpg
| caption5 = '''5e'''. [[スゲ属]]（[[カヤツリグサ科]]）の果実は果胞に包まれている<ref name="早坂2015" />。
}}

==裸子植物の苞==
[[生物学]]的には、[[裸子植物]]の生殖器官は[[花]]とよばれないことが多い<ref name="長谷部2020" />。ただし、このような生殖器官を抱く形で特殊な葉が存在することがあり、苞とよばれる。

[[グネツム類]]では、[[胚珠]]や小胞子嚢は特殊化した葉的構造で何重かに包まれており、これらの構造はふつう苞とよばれる（[[外珠皮]]や[[心皮]]、[[花被]]、[[花]]との相同性が議論されることがある）<ref name="長谷部2020" /><ref name="Gifford2002マオウ">{{cite book|author=アーネスト・ギフォード & エイドリアンス・フォスター (著) 長谷部光泰, 鈴木武 & 植田邦彦 (監訳)|year=2002|chapter=マオウ属の生殖環 胞子嚢穂|editor=|title=維管束植物の形態と進化|publisher=文一総合出版|isbn=978-4829921609|pages=467–469}}</ref><ref name="Gifford2002グネツム">{{cite book|author=アーネスト・ギフォード & エイドリアンス・フォスター (著) 長谷部光泰, 鈴木武 & 植田邦彦 (監訳)|year=2002|chapter=マオウ属、グネツム属、ウェルウィッチア属の形態比較|editor=|title=維管束植物の形態と進化|publisher=文一総合出版|isbn=978-4829921609|pages=474–482}}</ref>（下図6a, b）。

{{multiple image
| total_width = 800
| align = center
| caption_align = left
| image1 = Ephedra pollen cones.jpg
| caption1 = '''6a'''. [[マオウ属]]（[[グネツム目]]）の"雄花"（雄性胞子嚢穂）
| image2 = Female Ephedra californica cone - journal.pone.0053652.g002-A.png
| caption2 = '''6b'''. マオウ属の"雌花"（雌性胞子嚢穂）
| image3 = Pseudotsuga menziesii cone West Rattlesnake Mt WA.jpg
| caption3 = '''6c'''. [[トガサワラ属]]（[[マツ科]]）の若い球果: 扇状の種鱗と先端が裂けた苞鱗が見える。
| image4 = Pinus yearling ovule L.jpg
| caption4 = '''6d'''. [[マツ]]（マツ科）の若い球果（雌性胞子嚢穂）: 胚珠 (B) をつけた種鱗 (A) の背軸側には苞鱗がある（C は球果軸）。スケールバーは1[[ミリメートル]]
}}

[[球果類]]の"雌花"（雌球花、雌性球花、雌錐、種子錐、大胞子嚢穂、雌性胞子嚢穂）は、基本的に向軸側に[[胚珠]]（[[種子]]になる）をつけた鱗片（種鱗）とそれを抱く鱗片（苞鱗）がセットとなり、これが軸に多数ついている（上図6c, d）。また種鱗と苞鱗は完全に癒合していることもある。種鱗は胚珠をつけた[[シュート (植物)|シュート]]に由来し、苞鱗はこのシュートの苞に相当すると考えられている<ref name="長谷部2020">{{cite book|author=長谷部光泰|year=2020|chapter=15.1.1 苞鱗種鱗複合体をもつ複合雌性胞子嚢穂の進化|editor=|title=陸上植物の形態と進化|publisher=裳華房|isbn=978-4785358716|pages=200–205}}</ref><ref name="Gifford2002球果類">{{cite book|author=アーネスト・ギフォード & エイドリアンス・フォスター (著) 長谷部光泰, 鈴木武 & 植田邦彦 (監訳)|year=2002|chapter=大胞子嚢穂（雌性球果）、ボルチア目と種鱗の起源|editor=|title=維管束植物の形態と進化|publisher=文一総合出版|isbn=978-4829921609|pages=429–435}}</ref>。

==ギャラリー==
<gallery style="font-size:80%;">
File:Hosta sieboldii var. rectifolia fma. variegata (Nakai) H.Hara- J. Jap. Bot. 59- 180 (1984). 20210911 100324.jpg|[[タチギボウシ]]（[[キジカクシ科]]）の花序（各花に苞がある）
File:Calystegia sepium (s. str.) sl21.jpg|[[ヒルガオ属]]（[[ヒルガオ科]]）の花の基部（右側は苞を剥がしたもの）
File:Bougainvillea × buttiana-IMG 4537.jpg|[[ブーゲンビリア]]（[[オシロイバナ科]]）の花は色鮮やかな苞の途中についている
File:Mirabilis jalapa boutiers.jpg|[[オシロイバナ]]（オシロイバナ科）の花（基部の萼状の構造は苞）
File:Banana flower.jpg|[[バナナ]]（[[バショウ科]]）の総苞と花
File:Cirsium muticum 15-p.bot-cirsi.mutic-04.jpg|[[アザミ属]]（[[キク科]]）の頭花（基部が総苞で包まれている）
</gallery>

==脚注==
{{脚注ヘルプ}}
{{脚注ヘルプ}}
<!--=== 注釈 ===
<references />
{{Notelist2}}-->
=== 出典 ===
{{Reflist}}
<!--== 関連項目 ==
-->
== 外部リンク ==
{{Commonscat|Bracts}}
* {{Cite Kotobank|word=包葉|encyclopedia=|accessdate=2023-06-16}}
* {{Cite Kotobank|word=包|encyclopedia=日本大百科全書(ニッポニカ)|accessdate=2023-06-16}}
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2023年6月21日 (水) 13:00時点における版

1. ハナミズキ（ミズキ科）では、小さな花が多数密集し、4枚の大きな総苞片で囲まれている。

苞（ほう; 包、英: bract）とは、1個の花または花の集まり（花序）の基部にある特殊化した葉のことであり、苞葉（ほうよう; 包葉）ともよばれる（図1）。この葉がふつうの葉（普通葉）と変わらない場合は、苞とはよばれない。また狭義には、苞は葉腋に1個の花をつける特殊化した葉を意味する。一方、花序の基部にある特殊化した葉は総苞片、その集合は総苞（involucel）ともよばれる。また、花柄などについている小さな葉的構造は小苞（bracteole, bractlet）とよばれる。

苞（つと）と読んだ場合は、わら（藁）や竹の皮などで作られた食品の入れ物（例: 納豆の苞）、または旅の土産を意味する[1]。

定義

1個の花または複数の花をつけたシュート（花序）の基部にあり、これを抱く特殊化した葉は、苞（包）または苞葉（包葉）とよばれる[2][3][4][5][6]（図1, 2）。ただし、苞葉の集合名称を苞としていることもある[7]。

種子植物において、側芽は基本的に葉腋（茎において、葉の表側（向軸側）基部と接する付近）に形成され（腋芽）、このような芽を抱く葉は蓋葉（がいよう; subtending leaf）とよばれる[8]。花や花序となる芽も同様であり、このような芽を抱く蓋葉が苞に相当する。ただし、この葉が大きさや形、色などの点でふつうの葉（普通葉）と変わらない場合は、ふつう苞とはよばれない[2][3]。また、アブラナ科の多くの種のように、苞を全く欠くものもいる[3][4]。ただし、厳密には蓋葉に相当しないものでも、花序などの基部についている特殊化した葉は、苞とよばれている[3]。

苞はふつう緑色で普通葉より小さいが、大きく目立つ色をしていることもある[4][5]。一般的に、苞は花や花序が芽である時期にこれを保護しており、開花時には落ちてしまうこともあるが、残存することもある[4][5]。特に大きく派手なものは、花弁の代わりに送粉者への広告塔として機能している[4]（ブーゲンビリア、ハナミズキなど; 図1, 2d）。

2a. ギボウシ（キジカクシ科）の花: 基部に苞がある。上部のつぼみは苞で包まれている。
2b. ヤナギ属（ヤナギ科）の雌花: 1個の雌しべと毛が生えた苞がある。
2c. ヒルガオ属（ヒルガオ科）の花の基部: 萼の部分が2枚の苞で包まれている。
2d. ブーゲンビリア（オシロイバナ科）の3個の花と苞: 花は苞の途中についている。

苞（包、苞葉、包葉）は、広義には花序、花の基部にある特殊化した葉を示すが、狭義には、腋に1個の花をつけるもののみを示す[6]（上図2）。一方、花序の基部にある特殊化した葉は、総苞（個々の要素は総苞片）とよばれる（下記参照）。

維管束植物は、光合成のための一般的な葉（普通葉）の他に、特殊化した葉をつける。このような葉は、シュートの下部につく低出葉（cataphyll）と、シュートの上部につく高出葉（hypsophyll）に分けられることがある[9]。苞（総苞片、小苞を含む）は、典型的な高出葉である[9][10]。

総苞

花序の基部にある苞は総苞片（総苞葉、involucral scale）、総苞片の集合からなるまとまりは総苞（involucre）とよばれる[3][7]（下図3）。また、複合花序（花序が組み合わさって構成されている大きな花序）を形成している場合、その構成単位である花序（小花序）の総苞は小総苞（involucel）、小総苞を構成する個々の単位は小総苞片（involucel segment）とよばれる[3]（下図3a）。

3a. ノラニンジン（セリ科）の花序（複散形花序）: 各小花序には細長い小総苞片からなる小総苞があり、全体の基部にはより大きな総苞片からなる総苞がある。
3b. ドクダミ（ドクダミ科）では、花被を欠く小さな花が中央の軸に密集し、その周りに4枚の大きな白い総苞片がある。
3c. ツユクサ（ツユクサ科）では、2つ折りの総苞の中に複数のつぼみが形成され、順次開花する[11]。
3d. イグサ（イグサ科）の花序は茎の途中にあるように見えるが、茎は花序の部分までで、それより上は巻いた総苞片からなる[12]。
3e. カヤツリグサ属（カヤツリグサ科）では、茎の先端に複数の苞（細長く普通葉とあまり変わらない）がつき、その基部に多数の花序（小穂）がつく[13]。
3f. セイヨウタンポポ（キク科）では多数の小さな花が密集しており、その基部を総苞片が包んでいる[14]。

キク科やマツムシソウ属（スイカズラ科）の頭状花序（頭花）の基部には総苞が存在し、萼のように見える[3]（上図3f）。キク科においては、総苞の特徴は重要な分類形質となることがある[3]。ドクダミ（ドクダミ科）やヤマボウシ（ミズキ科）では、小さな花が密集しており、その周囲に大きく派手な総苞片がついているため、これが1個の大きな花のように見える（上図1, 3b）。このように小さな花が密集して1個の花のように見えるものを偽花という[3]。また、以下のように特別な名称でよばれる総苞、総苞片もある。

仏炎苞（spathe, spatha）[3]
ミズバショウ、ザゼンソウ、マムシグサのようなサトイモ科の植物では、太い花序軸に小さな花が密についており（肉穂花序）、これが仏炎苞とよばれる大きな総苞片で包まれている（下図4a）。ミズバショウのように送粉者に対する視覚的な目印となるものや、マムシグサのように送粉者を閉じ込める罠として機能するものがある。
杯状体（cyathophyll）[3]
トウダイグサ属（トウダイグサ科）の植物では、1個の雄しべだけからなる複数の雄花と、1個の雌しべだけからなる1個雌花が集まって特殊な花序（杯状花序）を形成する（下図4b）。この花序は総苞に囲まれ、この総苞は杯状体ともよばれる。杯状体には腺体とよばれる分泌構造が付随し、蜜を分泌する[15]。さらにポインセチアなどでは、複数の杯状花序が色鮮やかな特殊な葉で囲まれており、この葉も苞とよばれることがある[16]。
核斗（cupule, cupula）[3]
クリやブナ、クヌギなどブナ科の植物では、雌花の集合の基部に、多数の総苞片が癒合した核斗とよばれる椀状の構造が形成されている（下図4c）。クリでは雌花が3個集まっているが、ブナでは2個、クヌギやシラカシでは1個まで減少している。クヌギのように多数の総苞片の先端が合着せずに突出しているものから、シラカシのように多数の総苞片が完全に癒合しているものまである。
苞穎（glume）[3]
イネ科の植物は小穂とよばれる特殊な花序を形成する（下図4d）。小穂では短縮した花序軸にふつう複数の花（小花）がつき、その基部に1対の総苞片がある。この総苞片は苞穎とよばれ、外側のものが第1苞穎（外苞頴, first glume, lower glume）、内側のものは第2苞穎（内苞穎, second glume, upper glume）ともよばれる（下図4d）。カヤツリグサ科の小穂も、基部に苞（総苞片）が存在する[13]。イネ科やカヤツリグサ科ではふつう小穂が集まって複合花序を形成しており、この複合花序に総苞がある場合、上記の小穂の苞は、小総苞片に相当する。ジュズダマ、クリノイガ、オガルカヤ、メリケンカルカヤ（イネ科）などでは、小穂がさらに集まって特殊な総苞で包まれている[17]。
苞鞘（苞鞘片、bract sheath）[3]
単子葉類の葉の基部は鞘になっていることが多く、このような葉は有鞘葉とよばれる。花序を腋生する有鞘葉は、苞鞘という。
4a. ミズバショウ（サトイモ科）では花序軸に小さな花が密についており、その基部が白い仏炎苞で包まれている。
4b. トウダイグサ（トウダイグサ科）では、1個の雌しべだけからなる1個の雌花（右下部の大きな構造）と、1個の雄しべ（黄色）だけからなる複数の雄花の基部が、楕円形の腺体をもつ総苞（杯状体）で包まれている[18]。
4c. ヨーロッパグリ（ブナ科）では、3個の果実（3個の雌花に由来する）が殻斗で覆われている。
4d. オオカニツリ（イネ科）の小穂: 内穎 (Pal) と護頴 (Lem) に包まれた小花が2個、第一苞穎 (Glu') と第二苞穎 (Glu) に包まれている。

小苞

花柄（1個の花をつけた柄）または花梗（花序軸; 複数の花をつけた柄）についている葉的構造は、小苞（bracteole, bractlet）ともよばれる[2][3][6]（下図5a–c）。小苞は1個の場合や2個の場合が多いが、ナデシコ属などでは2–3対ついていることがある[3]。マツムシソウ属（スイカズラ科）では、小苞が子房を取り巻いて膜質の襟を形成している[3]（下図5d）。スゲ属（カヤツリグサ科）の果実は、特殊化した葉である果胞（perigynium）に包まれているが（下図5e）、この果胞は小苞に由来すると考えられている[13][3]。

5a. ハンショウヅル（キンポウゲ科）のつぼみ: 花柄に2個の小苞がある[3]。
5b. コマクサ（ケシ科）の花: それぞれの花柄に小苞がある[3]。
5c. ナデシコ（ナデシコ科）の花: 萼筒の基部が小苞で包まれている[3]。
5d. マツムシソウ属（スイカズラ科）の頭状果序: 各果実には小苞に由来する襟がある[3]。
5e. スゲ属（カヤツリグサ科）の果実は果胞に包まれている[13]。

裸子植物の苞

生物学的には、裸子植物の生殖器官は花とよばれないことが多い[19]。ただし、このような生殖器官を抱く形で特殊な葉が存在することがあり、苞とよばれる。

グネツム類では、胚珠や小胞子嚢は特殊化した葉的構造で何重かに包まれており、これらの構造はふつう苞とよばれる（外珠皮や心皮、花被、花との相同性が議論されることがある）[19][20][21]（下図6a, b）。

6a. マオウ属（グネツム目）の"雄花"（雄性胞子嚢穂）
6b. マオウ属の"雌花"（雌性胞子嚢穂）
6c. トガサワラ属（マツ科）の若い球果: 扇状の種鱗と先端が裂けた苞鱗が見える。
6d. マツ（マツ科）の若い球果（雌性胞子嚢穂）: 胚珠 (B) をつけた種鱗 (A) の背軸側には苞鱗がある（C は球果軸）。スケールバーは1ミリメートル

球果類の"雌花"（雌球花、雌性球花、雌錐、種子錐、大胞子嚢穂、雌性胞子嚢穂）は、基本的に向軸側に胚珠（種子になる）をつけた鱗片（種鱗）とそれを抱く鱗片（苞鱗）がセットとなり、これが軸に多数ついている（上図6c, d）。また種鱗と苞鱗は完全に癒合していることもある。種鱗は胚珠をつけたシュートに由来し、苞鱗はこのシュートの苞に相当すると考えられている[19][22]。

ギャラリー

脚注

[脚注の使い方]

出典

  1. ^ 「苞」。https://kotobank.jp/word/%E8%8B%9E。コトバンクより2023年6月13日閲覧。 
  2. ^ a b c 巌佐庸, 倉谷滋, 斎藤成也 & 塚谷裕一 (編) (2013). “苞葉”. 岩波 生物学辞典 第5版. 岩波書店. p. 1304. ISBN 978-4000803144 
  3. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v 清水建美 (2001). “苞”. 図説 植物用語事典. 八坂書房. pp. 148–152. ISBN 978-4896944792 
  4. ^ a b c d e 藤重宣昭 (2020). “苞葉”. 農業用語の基礎知識. 誠文堂新光社. pp. 104–105. ISBN 978-4416520796 
  5. ^ a b c 「包葉」。https://kotobank.jp/word/%E5%8C%85%E8%91%89。コトバンクより2023年6月11日閲覧。 
  6. ^ a b c 「包」『日本大百科全書(ニッポニカ)』。https://kotobank.jp/word/%E5%8C%85。コトバンクより2023年6月13日閲覧。 
  7. ^ a b 岡崎恵視・瀬戸口浩彰・橋本 健一 (1999). 花の観察学入門―葉から花への進化を探る. 培風館. p. 4. ISBN 978-4563077457 
  8. ^ 清水建美 (2001). “芽”. 図説 植物用語事典. 八坂書房. pp. 220–231. ISBN 978-4896944792 
  9. ^ a b 清水建美 (2001). “低出葉と高出葉”. 図説 植物用語事典. 八坂書房. p. 142. ISBN 978-4896944792 
  10. ^ 原襄 (1972). 基礎生物学選書 3.　植物の形態. 裳華房. p. 158. ISBN 978-4-7853-5103-8 
  11. ^ 林弥栄 & 門田裕一 (監修) (2013). “ツユクサ”. 野に咲く花 増補改訂新版. 山と渓谷社. p. 226. ISBN 978-4635070195 
  12. ^ 林弥栄 & 門田裕一 (監修) (2013). “イ”. 野に咲く花 増補改訂新版. 山と渓谷社. p. 96. ISBN 978-4635070195 
  13. ^ a b c d 早坂英介 (2015). “カヤツリグサ科”. In 大橋広好, 門田裕一, 邑田仁, 米倉浩司, 木原浩 (編). 改訂新版 日本の野生植物 1. 平凡社. pp. 294–295. ISBN 978-4582535310 
  14. ^ 林弥栄 & 門田裕一 (監修) (2013). “セイヨウタンポポ”. 野に咲く花 増補改訂新版. 山と渓谷社. p. 596. ISBN 978-4635070195 
  15. ^ 黒沢高秀 (2016). “トウダイグサ属”. 3. p. 150 
  16. ^ “ポインセチア”. みんなの趣味の園芸. NHK出版. 2023年6月16日閲覧。
  17. ^ 長田武正 (1993). “第1群”. 日本イネ科植物図譜 増補改訂版. 平凡社. p. 36. ISBN 978-4582506136 
  18. ^ 林弥栄 & 門田裕一 (監修) (2013). “トウダイグサ”. 野に咲く花 増補改訂新版. 山と渓谷社. p. 336. ISBN 978-4635070195 
  19. ^ a b c 長谷部光泰 (2020). “15.1.1 苞鱗種鱗複合体をもつ複合雌性胞子嚢穂の進化”. 陸上植物の形態と進化. 裳華房. pp. 200–205. ISBN 978-4785358716 
  20. ^ アーネスト・ギフォード & エイドリアンス・フォスター (著) 長谷部光泰, 鈴木武 & 植田邦彦 (監訳) (2002). “マオウ属の生殖環 胞子嚢穂”. 維管束植物の形態と進化. 文一総合出版. pp. 467–469. ISBN 978-4829921609 
  21. ^ アーネスト・ギフォード & エイドリアンス・フォスター (著) 長谷部光泰, 鈴木武 & 植田邦彦 (監訳) (2002). “マオウ属、グネツム属、ウェルウィッチア属の形態比較”. 維管束植物の形態と進化. 文一総合出版. pp. 474–482. ISBN 978-4829921609 
  22. ^ アーネスト・ギフォード & エイドリアンス・フォスター (著) 長谷部光泰, 鈴木武 & 植田邦彦 (監訳) (2002). “大胞子嚢穂（雌性球果）、ボルチア目と種鱗の起源”. 維管束植物の形態と進化. 文一総合出版. pp. 429–435. ISBN 978-4829921609 

外部リンク

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