Wikipedia:ウィキポータル 食/特集項目 2005年4月2回
季節の話題と食
[編集]ウィキペディアの各日付記事より
- 4月17日 - なすび記念日
- 4月21日 - 藤田田（日本マクドナルド創業者）死去（2004年）
- 4月23日 - 代田稔（医学博士、ヤクルト開発者）誕生（1899年）
- 4月27日 - 島薗順次郎（医師、脚気とビタミンに関する研究者）死去（1937年）
- 4月29日 - 羊肉の日
旬の食材
- 野菜・果実 - アシタバ、ウド、木の芽、ギョウジャニンニク、グリーンピース、ゼンマイ、タケノコ、タラノメ、フキ、ミツバ、ワラビ、イチゴ（露地栽培）、グレープフルーツ
- 魚介類 - マダイ、カツオ、メバル、アサリ、ホタルイカ、ニシン、アジ、カマス、トビウオ
食のおすすめ記事
[編集]日本酒（にほんしゅ）は、米を発酵させて作るアルコール飲料である。清酒（せいしゅ）とも呼ばれ、酒税法上ではこの呼び名が使われる。一般には単に「（お）酒」（狭義）とも呼ばれ、英語などでは、単に"Sake"と呼ばれる。
暖めたり（お燗）、冷やしたりして飲むほか、料理で魚介類の臭み消しや香り付けなどの調味料としても使用される。 全文を読む...
強化項目
[編集]現在、次回特集項目を編集中です。こぞってご参加ください。また、特集項目の運用法についてノートで審議しています。お気軽にご意見をお寄せください。