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狭山そば（さやまそば）は、西武鉄道の駅そば店。
現在の運営会社は株式会社ウエスコ[1]。
所沢駅1番ホームにある狭山そば所沢店
- 所沢店（1番ホーム上）
- 1972年5月開店。2011年12月31日閉店。2013年6月25日再開店[2]。
- 清瀬店（南口）
- 2007年11月閉店後、秩父そばの店舗となり、2021年から再び狭山そばとして営業している。2023年9月11日まで約50年間北口で営業していたが、同年9月30日に駅南口に移転した[3]。
秩父そばは、狭山そばとしては営業していた店舗が閉店した後、西武レクリエーション（2019年4月1日からは株式会社ウエスコ[4]）が運営していた店舗である。現在は清瀬店のみ狭山そばに再改称のうえ営業中、その他3店舗は閉店したため、存在しない。
- 清瀬店 - 上述の通り2021年に秩父そばから狭山そばに再改称して営業中。
- 東村山店 - 2015年8月27日開店。駅高架化工事に伴い2019年10月31日閉店。
- 武蔵関店（南口） - 2021年4月29日閉店。
- 上石神井店（南口） - 2021年8月31日閉店。
- かつては西武通運の経営する店舗もあった。暖簾やメニューが若干異なっていたが、現在はすべて閉店している。
- 運営する株式会社ウエスコは、上記２店舗のほか、居酒屋『えん処（どころ）』も経営している。最寄りはJR中央線阿佐ヶ谷駅。
- JUN SKY WALKER(S)の4thアルバム「Let's Go Hibari-hills（ヒバリヒルズ）」のアルバム同名曲中、歌詞で表現されている「狭山に行こう」はこの狭山そば（ひばりヶ丘店）を指しているという[5][6]。
- ^ “株式会社ウエスコ”. ウエスコ. 2023年11月11日閲覧。
- ^ “狭山そば | 駅ナカ・駅チカニュース | 西武沿線駅ナカ・駅チカ情報ポータル”. 西武リアルティソリューションズ. 2024年10月19日閲覧。
- ^ “狭山そば | 駅ナカ・駅チカニュース | 西武沿線駅ナカ・駅チカ情報ポータル”. 西武リアルティソリューションズ. 2024年10月19日閲覧。
- ^ 店舗運営会社変更のお知らせ - ウェイバックマシン（2021年11月19日アーカイブ分）
- ^ “人生で初めて「狭山そば」に行ったら、あのバンドの曲について「33年越しの勘違い」に気づいてしまった！ | ロケットニュース24”. ロケットニュース24. ソシオコーポレーション (2023年6月8日). 2023年6月25日閲覧。
- ^ 地名は「ひばりが丘」だが、駅名は「ひばりヶ丘」である。
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