ホット・バタード・ラム
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| ホット・バタード・ラム | |
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| 基本情報 | |
| 種別 | ホットドリンク |
| 色 | 茶褐色（ダーク・ラムを素にした場合） |
| 度数 | 14度[1] - 15度[2] |
| レシピの一例 | |
ホット・バタード・ラム（英語: hot buttered rum）とは、ラムを素とするカクテルである。バターを入れるホットドリンクとして知られている。
歴史
[編集]イギリスでは古くから飲まれてきたカクテル。
標準的なレシピ
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- ダーク・ラム - 45ml
- 無塩バター - 10g
- 角砂糖 - 1個
- 熱湯 - 適量
作り方
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- 角砂糖、ラム、熱湯、バターの順に暖めたグラス（ホルダー付き、耐熱ガラス製）に入れる。
- 混ぜて完成。
備考
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- 好みで少量の丁子を浮かべる場合もある。また、レモンを入れても良い。
- 通常のダーク・ラムをゴールド・ラムとホワイト・ラムに変え、それぞれ30ml、15mlなどとしても良い。
- 混ぜるときに、通常のマドラーやスプーンなどではなく、シナモンスティックを使うと、違った風味を楽しめる。
関連項目
[編集]脚注
[編集]- ^ 稲 保幸 著 『色でひけるカクテル』p.111 大泉書店 2003年12月18日発行 ISBN 4-278-03752-X
- ^ YYT project 編 『おうちでカクテル』p.154 池田書店 2007年2月20日発行 ISBN 978-4-262-12918-1
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