システイン代謝

システイン代謝（システインたいしゃ、Cysteine metabolism）とは、システインを消費、生成する生物学的過程である。

ヒトのシステイン代謝

ヒトのシステイン代謝では、L-システインが下記の様ないくつかの経路で消費される。またL-システインは、メチオニン代謝、グルタチオン代謝、パントテン酸/補酵素A生合成の際にも消費される。

L-システイン消費経路

酵素	→	生成物
システインジオキシゲナーゼ	→	3-スルホ-L-アラニン (システインスルフィン酸)
アミノ酸ラセマーゼ	→	D-システイン
システインリアーゼ	→	L-システイン酸
システイン-tRNAリガーゼ	→	L-システイニル-tRNACys
シスチンレダクターゼ	→	L-シスチン
システイントランスアミナーゼ	→	3-メルカプトピルビン酸

L-システインはいくつかの経路の生成物としても表れる。下記の反応の他に、L-システインはグリシン、セリン、トレオニン代謝の生成物である。

L-システイン合成経路

基質	→	酵素
O-アセチルセリン	→	システインシンターゼ
L-シスチン	→	グルタチオン-シスチントランスヒドロゲナーゼ
ピルビン酸	→	シスタチオニン ガンマ-リアーゼ
3-メルカプトピルビン酸	→	システイントランスアミナーゼ