シスタチオニン

シスタチオニン
	; L-シスタチオニン
	IUPAC名 2-アミノ-4-(2-アミノ-2-カルボキシ-エチル) チオ-ブタン酸
	別称 L-シスタチオニン; S-[(2R)-2-アミノ-2-カルボキシエチル]-L-ホモシステイン
識別情報
CAS登録番号	56-88-2 (L体)
PubChem	834
ChemSpider	811
KEGG	C00542 (DL体); C02291 (L体)
MeSH	Cystathionine
	SMILES O=C(O)C(N)CSCCC(C(=O)O)N;
	InChI InChI=1S/C7H14N2O4S/c8-4(6(10)11)1-2-14-3-5(9)7(12)13/h4-5H,1-3,8-9H2,(H,10,11)(H,12,13) Key: ILRYLPWNYFXEMH-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C7H14N2O4S/c8-4(6(10)11)1-2-14-3-5(9)7(12)13/h4-5H,1-3,8-9H2,(H,10,11)(H,12,13) Key: ILRYLPWNYFXEMH-UHFFFAOYAH;
特性
化学式	C7H14N2O4S
モル質量	222.263 g/mol
関連する物質
関連する酵素	シスタチオニンβ-シンターゼ（英語版）; シスタチオニンγ-リアーゼ（英語版）
関連物質	ホモシステイン; セリン; α-ケト酪酸; システイン
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

シスタチオニン（Cystathionine）は、システイン合成の中間体である。ホモシステインとセリンより、シスタチオニンβ-シンターゼの触媒によって作られる。また、シスタチオニンγ-リアーゼによって、システインとα-ケト酪酸に分解される。尿中に過剰に排出されると、シスタチオニン尿症（英語版）と呼ばれる。