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能登丼

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

能登丼(のとどん)は、石川県奥能登地区で提供されているご当地グルメである。

概要

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輪島市珠洲市穴水町能登町、民間事業者、地域づくり団体等によって設立された「奥能登ウェルカムプロジェクト推進協議会」が推進する「奥能登食彩紀行プロジェクト」のもと開発された料理。奥能登産のコシヒカリ、日本海の深層水を使用し[1]、使用した箸はプレゼントすることで知られる。

脚注

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外部リンク

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