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アイリッシュワインは北ヨーロッパのアイルランドで生産されるワイン。アイルランドのワイン生産は少数のブドウ畑とワイン生産者で行われており、その大部分はコーク県にあり、その他にもダブリン県北部のフィンガル市の集落ラスクにも存在し、「ラスカ」というワインを生産している^[1]。アイルランドは、欧州委員会によってワイン生産国として正式に上場されており^[2]、この地域が一般的に言われているヨーロッパブドウの北限よりも北の地域にも関わらず、バリーターヒッドハウスエステート (ティペラリー州ケア)、ブラックウォーターバレー葡萄園 (コーク県マロー（英語版）)、ロングヴィルハウス^[3] (コーク州マロー)、ウエストウォーターフォード葡萄園 (ウォーターフォード州カポキン)、およびトーマスウォーク葡萄園 (コーク州キンセール)^[4]等の全ての葡萄園でワインを生産している。

歴史

アイルランドにおける葡萄園の運営やワインの生産は近年数十年にわたって行われているが、5世紀のキルケニー県のシトー会修道院の修道士が葡萄園を営んでいたように、ワイン生産のためにブドウを栽培しようとする過去の試みが記録として残されており^[5]、他の数多くの修道院のコミュニティでもワインを生産していた。

フルーツワイン

2016年、フルーツワインのMóinéirは、ウィックローウェイワイン社より発売された。2016年以降、ストロベリーワイン、ブラックベリー＆エルダーベリーワインが製造されている。

脚注

^ Lusca Irish Wine Archived 2013-12-19 at the Wayback Machine.
^ The Wineries of Ireland Wine Intro.
^ [1] Longueville House
^ [2] Thomas Walk Vineyard
^ The Surprising Irish Contribution to Winemaking By Allan Lynch Meridian Writers’ Group, Culturelocker.com

外部リンク

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[1] Lusca Irish Wine Archived 2013-12-19 at the Wayback Machine.

[2] The Wineries of Ireland Wine Intro.

[3] [1] Longueville House

[4] [2] Thomas Walk Vineyard

[5] The Surprising Irish Contribution to Winemaking By Allan Lynch Meridian Writers’ Group, Culturelocker.com

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	'''アイリッシュワイン'''は[[北ヨーロッパ]]の[[アイルランド]]で生産される[[ワイン]]。アイルランドのワイン生産は少数のブドウ畑とワイン生産者で行われており、その大部分は[[コーク州]]にあり、その他にも[[ダブリン県]]北部の[[フィンガル市]]の集落[[ラスク (曖昧さ回避)\|ラスク]]にも存在し、「ラスカ」というワインを生産している<ref>[http://www.llewellynsorchard.ie/Premium_quality_from_Irish_Orchards/Irish_Wine-recordid-7-z-products_overview.htm Lusca Irish Wine] {{webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20131219020653/http://www.llewellynsorchard.ie/Premium_quality_from_Irish_Orchards/Irish_Wine-recordid-7-z-products_overview.htm \|date=2013-12-19 }}</ref>。アイルランドは、欧州委員会によってワイン生産国として正式に上場されており<ref>[http://www.wineintro.com/regions/ireland/ The Wineries of Ireland] Wine Intro.</ref>、この地域が一般的に言われている[[ヨーロッパブドウ]]の北限よりも北の地域にも関わらず、バリーターヒッドハウスエステート ([[ティペラリー州]][[ケア (曖昧さ回避)\|ケア]])、ブラックウォーターバレー葡萄園 ([[コーク州]]{{仮リンク\|マロー (コーク州)\|en\|Mallow, County Cork\|label=マロー}})、ロングヴィルハウス<ref>[http://www.longuevillehouse.ie] Longueville House</ref> (コーク州マロー)、ウエストウォーターフォード葡萄園 ([[ウォーターフォード州]][[カポキン]])、およびトーマスウォーク葡萄園 (コーク州[[キンセール]])<ref> [http://www.thomaswalk-vineyard.com/index_eng.php] Thomas Walk Vineyard </ref>等の全ての葡萄園でワインを生産している。		'''アイリッシュワイン'''は[[北ヨーロッパ]]の[[アイルランド]]で生産される[[ワイン]]。アイルランドのワイン生産は少数のブドウ畑とワイン生産者で行われており、その大部分は[[コーク県]]にあり、その他にも[[ダブリン県]]北部の[[フィンガル市]]の集落[[ラスク (曖昧さ回避)\|ラスク]]にも存在し、「ラスカ」というワインを生産している<ref>[http://www.llewellynsorchard.ie/Premium_quality_from_Irish_Orchards/Irish_Wine-recordid-7-z-products_overview.htm Lusca Irish Wine] {{webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20131219020653/http://www.llewellynsorchard.ie/Premium_quality_from_Irish_Orchards/Irish_Wine-recordid-7-z-products_overview.htm \|date=2013-12-19 }}</ref>。アイルランドは、欧州委員会によってワイン生産国として正式に上場されており<ref>[http://www.wineintro.com/regions/ireland/ The Wineries of Ireland] Wine Intro.</ref>、この地域が一般的に言われている[[ヨーロッパブドウ]]の北限よりも北の地域にも関わらず、バリーターヒッドハウスエステート ([[ティペラリー州]][[ケア (曖昧さ回避)\|ケア]])、ブラックウォーターバレー葡萄園 ([[コーク県]]{{仮リンク\|マロー (コーク州)\|en\|Mallow, County Cork\|label=マロー}})、ロングヴィルハウス<ref>[http://www.longuevillehouse.ie] Longueville House</ref> (コーク州マロー)、ウエストウォーターフォード葡萄園 ([[ウォーターフォード州]][[カポキン]])、およびトーマスウォーク葡萄園 (コーク州[[キンセール]])<ref> [http://www.thomaswalk-vineyard.com/index_eng.php] Thomas Walk Vineyard </ref>等の全ての葡萄園でワインを生産している。

	== 歴史 ==		== 歴史 ==

表話編歴ワイン
ワイン各種	赤ワイン白ワインロゼワインスパークリングワインデザートワイン酒精強化ワインスキンコンタクトワインフレーバードワインフルーツワインアイスワインフェーダーヴァイサー
白ワインのぶどう	アリゴテアルネイスアルバリーニョヴィオニエヴェルディッキオヴェルメンティーノカタラットガルガーネガグルナッシュ・ブラングレコクレレット・ブランシュゲヴュルツトラミネール甲州シャスラシャルドネシュナン・ブランシルヴァーナーセミヨンソーヴィニヨン・ブランドルペッジョトレッビアーノノジオーラハールシュレヴェリューピノ・グリピノ・ブランフィアーノフルミントボンビーノ・ビアンコマスカットマルヴァジーアミュラー・トゥルガウリースリングリボッラ・ジャッラ
赤ワインのぶどう	カダルカカナイオーロカベルネ・ソーヴィニヨンカベルネ・フランガメ（ガメイ）カリニャンカルメネールグルナッシュサンジョヴェーゼサンソーサン・ローランシラー/シラーズジンファンデルツヴァイゲルトテンプラニーリョネグロアマーロネッビオーロバルベーラピノタージュピノ・ノワールプティ・ヴェルドブラウアー・ポルトギーザーブラウフレンキッシュマルベックムールヴェードルメルローモンテプルチャーノ
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ワイン生産国	フランスワイン（AOC）ドイツワインオーストリアワインイタリアワイン（DOP）スペインワイン（DO）ポルトガルワインギリシャワイントルコワインハンガリーワインルーマニアワインブルガリアワインロシアワインウクライナワインアイリッシュワインデンマークワインスウェーデンワインオランダワイングルジアワインモルドバワインスロバキアワインマルタワインアメリカ合衆国のワインオーストラリアワイン日本のワインカナダのワイン（VQA）南アフリカ共和国のワインモロッコのワインブラジルワインチリワインアルゼンチンワインインドワインベトナムワインアルメニアワイン（英語版）中国のワイン（英語版）
関連項目	ブドウ果実酒ブドウ品種学ブドウ品種一覧ワイン用ブドウ品種一覧国際品種ワインの歴史ワイン生産地の世界遺産ワイナリーテーブルワインジャグワインポリフェノールセパージュワインワイングラスシャンパン・グラスワイン醸造貴腐グリューワインサングリアコルクスクリュー代替コルクセカンドラベルソムリエソムリエナイフヴィンテージ葡萄園ブドウ栽培マロラクティック発酵ワイン学ワインボトルワインセラーカスクワインワインの化学ワインの酸ワインのフェノールワインのタンパク質ワインの糖補糖ライスワイン
Category:ワイン／プロジェクト:酒

表話編歴ヨーロッパのワイン
西ヨーロッパ	オーストリアオランダスイスドイツフランスベルギーモナコリヒテンシュタインルクセンブルク
東ヨーロッパ	ウクライナスロバキアチェコハンガリーブルガリアベラルーシポーランドモルドバルーマニアロシア
南ヨーロッパ	アルバニアアンドライタリア北マケドニアギリシャクロアチアサンマリノスペインスロベニアセルビアバチカンボスニア・ヘルツェゴビナポルトガルマルタモンテネグロ
北ヨーロッパ	アイスランドアイルランドイギリスエストニアスウェーデンデンマークノルウェーフィンランドラトビアリトアニア
その他	沿ドニエストル共和国コソボ
自治領等	アゾレス諸島オーランド諸島ガーンジージブラルタルジャージースヴァールバル諸島フェロー諸島マン島ヤンマイエン島
各列内は五十音順。バチカンは国際連合非加盟。「その他」は国家の承認を得る国が少ない、または無い国であり、国際連合非加盟。国家承認を得た国連非加盟の国と地域の一覧・独立主張のある地域一覧も参照。国連による世界地理区分によればカザフスタン、キプロス、トルコはヨーロッパに含まれない。ロシアはアジアに分類されることもある。関連カテゴリ：Category:ワイン

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