武夷肉桂
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武夷肉桂（ぶいにっけい[1][2]、ウーイーロウグイ[3]）は中華人民共和国の茶、武夷岩茶の一種[1]。
栽培は100年以上昔から行われていたが、武夷肉桂の名前が広く知られるようになったのは1950年代に入ってからである[2]。それに伴い栽培場所も広がり、武夷岩茶の中では武夷水仙と並んで1位、2位を争うほどの栽培面積を持ち、人気も高い[1][2][3]。
長く残るシナモン、金木犀を合わせたような香りが特徴[1][2][3]。
名称の由来
[編集]名前の由来については、以下のような説がある。
出典
[編集]| 緑茶 |
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