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大澤本家酒造

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
大澤本家酒造株式会社
OHSAWA HONKE SYUZO CO., LTD.
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
662-0922
兵庫県西宮市東町1-13-28
設立 1770年(創業)
業種 食料品
法人番号 1140001068204 ウィキデータを編集
事業内容 日本酒の製造・販売
代表者 大澤一雅
外部リンク http://www.ohsawasyuzo.com/
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大澤本家酒造株式会社(おおさわほんけしゅぞう)は、江戸中期の1770年(明和7年)に大阪府堺市で創業し、250余年の歴史を有する清酒メーカーである。 酒の銘柄は『寳娘(たからむすめ)』。1954年(昭和29年)に、灘五郷の一つである、兵庫県西宮市の西宮郷に移転。『原酒ひとすじに』を謳い文句に掲げている。

現在の当主は9代目大澤一雅。

杜氏の目の行き届く醸造量を守り、全ての工程を手作業で酒造りをし、隅々まで杜氏の手が入った醸造方法を代々受け継いでいる。

商品は純米大吟醸原酒、純米原酒、特撰原酒など原酒がメインの商品構成。

毎年1月からは、しぼりたて新酒、酒カスを期間限定販売。

蔵見学も可能。

蔵元直売にて販売している。

主な商品

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清酒原酒系

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  • 原酒の原酒25 まぼろしの銘酒
  • 原酒の原酒23
  • コモ樽(樽型)

清酒加水系

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  • 寶娘 特撰酒
  • 寶娘16(甘口・辛口)

季節限定版

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  • しぼりたて生原酒
  • にごり酒

(また、季節限定商品は1月初旬から6月末までの販売となっている。)

関連項目

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参考文献

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外部リンク

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公式サイト 大澤本家酒造株式会社