利用者:加藤綾乃/sandbox

菊地良一は１９３７年山形県高畠町上和田生まれ。有機農家。現在は和法薬膳研究所・菊地農園を主宰。

人物

・山形県立置賜農業高校を卒業後、地元で農家になる。

・はじめは化学肥料を使った近代農業をおこなっていた。

・有機農家を始めたきっかけは、同じ高畠町出身である星寛治の影響である。

・農家としての活躍はもちろんのこと、独自で遠赤外線を利用した米の乾燥機を開発し、特許を取得した。

出演

いただきます２～ここは発酵の楽園～（２０２０年７月公開）

取り組みと功績

・上和田有機米生産組合を設立。１３年間初代組合長を務める。（１９８７年～２０００年）

・立教大学と連携し、「環境と生命」プログラムを始動（１９９０年～）

・福島県樹木医でのボランティアを行う。

・日本オリンピック委員会強化スタッフを務める。（２０００年～２００４年）

・「食に関する将来ビジョン検討本部」有機者委員に選ばれる。（２０１０年～２０１１年）

・独自で高ミネラル有機肥料、遠赤外線乾燥機、高ミネラル米「薬元米」、深炒り玄米粒、玄米粉・玄米珈琲、便秘解消に効果的なゲンキナ、

　ゲンキナスムージーを開発。

・食べ物と健康の大切さを知ってもらうため、１万人蕎麦作りの指導を行う。

・高畠オーガニックラボが開催される。菊地良一と連携して活動した地元の学生が成果報告を行う。（２０１９年１１月）