光盤行動
光盤行動（こうばんこうどう、中国語: 光盘行动）は、2013年に中華人民共和国で広まった、食事を残さずに食べようと呼びかける運動。ここでいう「光盤」とは「皿を空にする」という意味である[1][2]。
2013年1月16日に[3]、北京市の「IN_33」という団体が提起した公益活動であり[4][5]、この活動は、ネット上や、芸能界の人々の間で多くの支持を集め、飲食業企業もこれに加わった[6]。「光盤行動」は、雑誌『咬文嚼字』が選んだ2013年の中国十大流行語のひとつとなった[7]。
背景
[編集]もともと中国では、宴席などでの割り勘の習慣がなく、誰かがホストとして全額を負担するのが慣行であり、ゲストが食事を残さず食べるともてなしが足りなかったと解されるため、会食の際には食べ残しをすることがマナーとなっている[1][2]。かつてはこうした慣行を前提に、残った食品を持ち帰ることが広く行われていたが、社会が豊かになるにつれて持ち帰らず廃棄されることも増えてきている[2]。このため、食品ロスの問題が著しく、生活水準の向上とともに、この問題も深刻化してきており、年間の食品ロスは一説には数千万人から2億人分の食費に匹敵するとも報じられている[1][2][8]。
始まり
[編集]光盤行動は、2013年1月初めに「IN_33」のメンバーのうち３名が、「私からはじめ、今日のご飯を残しません（从我做起，今天不剩饭）」と言い始めたのが発端であるとされ[4]、その後3人のうちのひとり張頁（张页）がこの行動を「光盤行動」と名を付けた[9]。また、一説には、ある新聞社の社長が微博に、綺麗に食べ終えた食事の写真とともに「きれいに食べきろう（吃光盤里的東西）」と投稿したのが契機であるともいう[1]。
1月15日には、「IN_33」を組織する30名余りが北京市のホテルやガソリンスタンドポスターの掲示やチラシの配布を始めた[4]。ただし、正式な活動の開始は、1月16日からとされている[3][4]。1月21日には、光盤行動に関するミニブログ（微博）数が増え始め、その後はブームの状態が続いた[10]。1月25日には『人民日報』が「＜光盤行動＞が熱烈な支持を集めている（ “光盘行动”得到热烈响应）」と題した記事を1面に掲載した後[11]、各地のメディアや飲食業企業が、大規模にこれに参加するようになった[10]。
再度のキャンペーン
[編集]2020年8月、中国共産党総書記習近平は「特別指示」を出し、浪費を戒め、節約することを改めて求めた[8]。中国政府は第二次光盤行動を提起し、多くのレストランで少なめに盛り付けるメニューの提供が広まった[2]。また、一部では「光盤行動監視ボランティア」が出現するなど、行き過ぎた監視体制が懸念されてもいる[2]。
脚注
[編集]- ^ a b c d 呉京順「《北京便り》「光盤行動」をご存知ですか」（PDF）『知財ぷりずむ』第11巻第126号、2013年、174-175頁、2020年11月30日閲覧。
- ^ a b c d e f 青樹明子 (2020年10月9日). “【20-04】過激になった"光盤行動"―アップデート版中国食品ロス対策”. Science Portal China / 科学技術振興機構. 2020年11月30日閲覧。
- ^ a b ““光盘”行动” (中国語). 北方新报. (2013年1月17日). オリジナルの2014年1月3日時点におけるアーカイブ。 2014年1月3日閲覧。
- ^ a b c d 曹平 方敏 (2013年1月25日). “汇聚正能量:“光盘行动”被转发5000万次” (中国語). 人民网. オリジナルの2014年1月3日時点におけるアーカイブ。 2014年1月3日閲覧。
- ^ 王聃 (2013年1月23日). “人民网评：关心粮食和蔬菜，接力成为“光盘”一族” (中国語). 人民日报社 (人民网). オリジナルの2014年8月13日時点におけるアーカイブ。 2014年1月3日閲覧。
- ^ 高洁 张志龙 李放 (2013年1月24日). “拒绝中国式“剩宴” 网民发起“光盘行动”” (中国語). 新华网. オリジナルの2013年10月27日時点におけるアーカイブ。 2014年1月3日閲覧。
- ^ “咬文嚼字公布"2013年十大流行语" 女汉子土豪上榜” (中国語). 人民日报社 (人民网). (2013年12月18日). オリジナルの2014年1月3日時点におけるアーカイブ。 2014年1月3日閲覧。
- ^ a b 高田正幸 (2020年9月18日). “中国、食べ残しが御法度に 習氏の大号令にやりすぎの店”. 朝日新聞デジタル. 2020年11月30日閲覧。
- ^ 王怡波 (2013年2月5日). ““光盘行动”：见证公民意识觉醒” (中国語). 中国青年报. オリジナルの2014年1月3日時点におけるアーカイブ。 2014年1月3日閲覧。
- ^ a b ““光盘行动”新年传递正能量 网民呼吁制度化” (中国語). 人民网舆情监察室. (2013年1月30日). オリジナルの2014年1月3日時点におけるアーカイブ。 2014年1月3日閲覧。
- ^ ““光盘行动”得到热烈响应”. 人民网 (2013年1月25日). 2020年11月30日閲覧。
関連項目
[編集]- 雍正帝 - 清朝の皇帝。率先して質素倹約に努め、また、残飯は罪人に与え、さらに動物の餌にしたなどと伝えられる。（上記脚注2を参照）
- 蔣経国 - 中華民国総統。平日の宴席は「五菜一湯」に止める「梅花餐」を提唱した。（zh:對蔣經國的評價も参照）