佐々木健太 (ソムリエ)
佐々木 健太（ささき けんた）は、日本のワインソムリエ、起業家。北海道江別市出身[1]。株式会社WINE TRAIL代表取締役[2]。元・アカデミーデュヴァン講師、現・ホームワイン講師、ヴィノテラス講師[1]。2021年度ワインスクール顧客動員数日本一のワイン講師[2]。
略歴・人物
[編集]北海道江別市出身[1]。21歳でソムリエ資格取得後、ワインを学ぶため渡仏[1]。 南フランス・ニースにあるミシュラン一つ星のレストラン「Keisuke Matsushima」にて一年間研鑽を積む[1]。その後、北海道代表として当時最年少で全日本最優秀ソムリエコンクールに出場[1]。「フォーシーズンズホテル丸の内東京」や人気レストランで経験を積んだのち、ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の講師として多くのソムリエを輩出する[1]。実績が買われ[独自研究?]、オンラインワインスクール「ヴィノテラス」の創設メンバーになる[1]。2021年には教育×小瓶ワインのサブスクリプション「ホームワイン」をスタートさせる[1]。株式会社WINE TRAILを創業し、自宅に届くワインスクール「ホームワイン」を手掛ける[1]。
賞歴
[編集]- 2014年 第7回全日本最優秀ソムリエコンクール クォーターファイナリスト[1]
- 2016年 第5回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ 優秀賞受賞[1]
- 2017年 第8回全日本最優秀ソムリエコンクール全国予選 予選通過[3]
- 2019年 第8回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ New Zealand Wine Growers賞[4]
- 2019年 第1回ポメリー・ソムリエコンクール 第9位[5]
- 2019年 Wine of Portugal Japanese Sommelier of the Year 2019 第3位[6]
- 2020年 第9回全日本最優秀ソムリエコンクール全国予選 予選通過[7]
脚注
[編集]出典
[編集]- ^ a b c d e f g h i j k l “佐々木健太”. 美味しいお酒研究所. 2024年6月21日閲覧。
- ^ a b 『ワインスクール受講者数日本一※のソムリエから学ぶ高級ワインの世界。試飲×動画で学ぶ、毎月自宅に届くワインスクール「HOMEWiNE」が誕生。』（プレスリリース）株式会社WINE TRAIL、2021年10月20日。2024年7月1日閲覧。
- ^ “第8回全日本最優秀ソムリエコンクール 全国予選通過者”. 一般社団法人日本ソムリエ協会. 2024年6月21日閲覧。
- ^ “第8回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ結果発表”. 一般社団法人日本ソムリエ協会. 2024年7月1日閲覧。
- ^ “ポメリー・ソムリエコンクール2019 優勝は近藤 佑哉氏！”. シャンパーニュポメリー (2019年5月23日). 2024年6月21日閲覧。
- ^ “Wines of Portugal Japanese Sommelier of the Year 2019 優勝者発表”. 一般社団法人日本ソムリエ協会 (2019年6月20日). 2024年6月21日閲覧。
- ^ “第9回全日本最優秀ソムリエコンクール”. 一般社団法人日本ソムリエ協会. 2024年6月21日閲覧。
外部リンク
[編集]- 佐々木健太🍷ソムリエ (@kentasasakisomm) - X（旧Twitter）
- 佐々木 健太 (kenta.sasaki.564813) - Facebook
- 佐々木健太（Kenta Sasaki) (@kentasasakisomm) - Instagram
- ソムリエ佐々木 - YouTubeチャンネル
- homewine - 自宅に届くワインスクール
- 株式会社WINE TRAIL