フロレト酸
| フロレト酸 | |
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3-(4-Hydroxyphenyl)propanoic acid | |
別称 3-(4-Hydroxyphenyl)propanoic acid Desaminotyrosine Hydro-p-coumaric acid Phloretate | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 501-97-3 |
| PubChem | 10394 |
| KEGG | C01744 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C9H10O3 |
| モル質量 | 166.17 g mol−1 |
| 精密質量 | 166.062994 u |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
フロレト酸(Phloretic acid)は、フェノール化合物である。
代謝
[編集]フロレチンヒドロラーゼは、フロレチンと水を利用してフロレト酸とフロログルシノールを生成する。
p-クマル酸の2-プロペン酸側鎖の水素化によって生成され[1]、干し草を食べるヒツジの第一胃で見られる。この物質はまた、チロシンの代謝物質としてラットの小便に含まれる[2]。
利用
[編集]出典
[編集]- ^ Chesson, A; Stewart, CS; Wallace, RJ (1982). “Influence of plant phenolic acids on growth and cellulolytic activity of rumen bacteria”. Applied and environmental microbiology 44 (3): 597-603. PMC 242064. PMID 16346090.
- ^ Booth A N, Masri M S, Robbins D J, Emerson O H, Jones F T and Deeds F (1960). “Urinary phenolic acid metabolities of tyrosine”. Journal of Biological Chemistry 235 (9): 2649-2652.
- ^ Reina, Antonio; Gerken, Andreas; Zemann, Uwe; Kricheldorf, Hans R. (1999). “New polymer syntheses, 101. Liquid-crystalline hyperbranched and potentially biodegradable polyesters based on phloretic acid and gallic acid”. Macromolecular Chemistry and Physics 200 (7): 1784. doi:10.1002/(SICI)1521-3935(19990701)200:7<1784::AID-MACP1784>3.0.CO;2-B.