パッセンジャー・リスト

パッセンジャー・リスト (英：Passenger List) とは、ブランデーをベースとするカクテルであり、ショートドリンク（ショートカクテル）に分類される。正式名称は、パッセンジャー・リスト・カクテルだが、通常、パッセンジャー・リストと省略するので、本稿でも、以降、パッセンジャー・リストと記述する。

シャルトリューズとバイオレット・リキュールという、特徴的な香りを持つ2つのリキュールを使用したカクテルであり、その香りが特筆される。

標準的なレシピ

• ブランデー
• ドライ・ジン
• バイオレット・リキュール
• シャルトリューズ・ジョーヌ （イエロー）

以上を等量ずつ用い、そこに、ペルノーを、1 dash（5〜6滴ほど）加える。

以上の材料をシェイクし、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注ぐ。

参考文献

• 『カクテル大辞典800』成美堂出版編集部編、成美堂出版、2003年。 ISBN 4-415-02264-2
• 『つくる・飲む・楽しむ カクテール』堀井 浩一著、文研出版、1986年4月5日発行。 ISBN 4-580-90230-0