パイアンドピー
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パイアンドピー | |
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種類 | パイ |
発祥地 | イングランド |
主な材料 | ミートパイ、マッシーピー、ミントソース |
パイアンドピー(英語: Pie and peas)は、1人前サイズの小型のポークパイとマッシーピー、グレービーソースを合わせた、北イングランドの伝統的な食事である。
歴史
[編集]パイは、家庭で作るよりも市販のものを利用することが多い。北部では、パイアンドピーの専門店も普通に見られるが、最近ではサンドイッチやフィッシュ・アンド・チップスの店で売っていることの方が多い。肉とジャガイモやステーキパイを好む者もいるが、伝統的ではない。
パイアンドピーは、イギリスのフットボール場で良く食べられ、フットボールファンの間で特に人気がある。