バック・トゥ・ザ・フーズ

バック・トゥ・ザ・フーズとは、2007年1月13日に日本テレビの特別番組枠「サタデーバリューフィーバー」にて放送された番組である。

正式タイトルは「バック・トゥ・ザ・フーズ　偉人が愛した絶品グルメスペシャル」。本放送が好評だった為、2007年2月18日にも再放送された。

概要

合言葉は「歴史の影に偉人あり　偉人の影にグルメあり」。この番組では、世界並びに日本の歴史に燦然と輝く名だたる偉人、有名人の「食」にまつわるエピソードを紹介しながら、それらにまつわるクイズにパネラーが答えるという新感覚のグルメクイズバラエティ番組である。

2007年1月13日放送の第1弾では、織田信長、ダグラス・マッカーサー、長嶋茂雄、水戸黄門、太宰治、フランクリン・ルーズベルト、田中角栄、美空ひばりの食に関するエピソードが紹介され、クイズが8問出題された。また途中には偉人たちが愛したグルメを出演者全員で試食するコーナーもはさんでいた。

出演者

司会

• 上田晋也(くりぃむしちゅー)
• 中島知子(オセロ)

パネラー

• 中尾彬
• 大沢あかね
• 石原良純
• マリエ
• 東貴博
• 奈美悦子

ご意見番

• 山田五郎

ナレーター

• 平野義和
• 佐藤良子(日本テレビアナウンサー)

余談として

第1弾では、8問中6問正解した奈美悦子がトップ賞を獲得。奈美には賞品として香港旅行がプレゼントされた。

スタッフ

• 構成：北本かつら、工藤ひろこ、田中大祐、石坂伸太郎、山川俊司
• テクニカルマネージャー：古井戸博
• スイッチャー：高梨正利
• カメラマン：蔦佳樹
• ビデオエンジニア：斉藤孝行
• 音声：中野磨里
• 照明：平田丈
• 技術協力：NTV映像センター、テイクシステムズ、The TUBE
• ロケ技術：mabu、J-Crew、ゴーエン
• 美術プロデューサー：高野豊
• デザイン：熊崎真知子
• 編集：伊藤和幸
• MA：赤川淳
• 音効：矢部公英（278）
• CG制作：グレートインターナショナル
• リサーチ：高橋沢子(ワイズプロジェクト)、中村芙美子(チェリオ)
• 撮影協力：新潮社、天ぷらと串 高尾、つくばみらい市立結城三百石記念館、麹町 おおいし、九州 まつら
• 写真提供：長興寺、久昌寺、アフロ、日本近代文学館、読売新聞社、ユニフォトプレス、Bettmann/CORBIS、Richard R.Cain、Frankryn D.Roosevelt Library、ベースボール・マガジン社、林忠彦作品研究室代表 林義勝、惣光寺、和歌山市立美術館
• 映像協力：読売巨人軍、西武ライオンズ、ひばりプロダクション、NHK、エス
• 海外コーディネート：TopSpin Creative
• フードコーディネーター：高階多美
• 制作協力：社員
• タイムキーパー：伊藤梓見
• 番組宣伝：原のりこ
• フロアマネージャー：岡本光弘
• アシスタントプロデューサー：黒崎則子、工藤江美子、佐藤三羽一
• ディレクター：小林正典、守屋隆広、荒木靖、目黒隆志
• 演出：小林賢一
• プロデューサー：北條伸樹、寺本俊司、古殿香織、松本光司
• 演出・プロデューサー：小川通仁
• チーフプロデューサー：菅賢治
• 製作著作：日本テレビ