ノート:キムチ

加藤清正云々の件について

昨日、IPユーザにより、加藤清正が唐辛子を食料として朝鮮人に紹介し漬物に入れる様になった。との記載が追加されましたが、こちら何かしら裏付けとなる出典はあるのでしょうか？ネット検索を行うと、Yahoo知恵袋等にそれらしい話はあるのですがあくまで一説に過ぎず、かつこの一説についても出典が示されておらず誰が言っているのかわからない状況です。

このまま出典が示されないようであれば、一週間程度を目処に記述を除去したいと考えております。誰が言ったかもわからない噂話を載せておくべきではありません。仮に一説として記述を残すとしても、最低限誰が発言している話かを明らかにすべきです。--Shain2006（会話） 2015年7月21日 (火) 23:40 (UTC)

言及が為されないため、上記の記述について除去を行いました--Shain2006（会話） 2015年8月1日 (土) 04:46 (UTC)

なぜ中国産のキムチが韓国のキムチの評判を落とすのか？

だが、日本の韓国からのキムチ輸入量は2005年をピークに減少を始め、現在では日本国内で流通するキムチの主流は日本産になっている。これには韓国側が輸入した中国産白菜のキムチから寄生虫が発見された事件が大きく起因しており、2005年から2006年の間に日本のキムチ輸入量は46.4%減少している

なぜ中国から韓国に輸出されたキムチに寄生虫が発見されが事実がなぜ韓国産のキムチの評判を落とすのか、この因果関係が不明です。加筆をお願いいたします。--219.35.22.28 2015年11月8日 (日) 01:16 (UTC)

記述の除去

「濃厚な匂いであるキムチ臭と強い風味を持つ」という記述を除去した。「キムチ臭」という言葉が一般に普及・定着しているとは言いがたいため。 ただ単に「強い匂いを持つ」と書けば済むことであり、わざわざ「キムチ臭」という言葉を使わなければならない合理的な理由は見い出せない。 --122.196.251.150 2022年11月28日 (月) 15:53 (UTC)