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ナリンゲニン 7-O-メチルトランスフェラーゼ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
ナリンゲニン 7-O-メチルトランスフェラーゼ
識別子
EC番号 2.1.1.232
データベース
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MetaCyc metabolic pathway
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ナリンゲニン 7-O-メチルトランスフェラーゼ(Naringenin 7-O-methyltransferase、EC 2.1.1.232)は、コメから単離されたメチルトランスフェラーゼで、サクラネチンの生合成を触媒する酵素である[1]。系統名は、S-アデノシル-L-メチオニン:(2S)-5,7,4'-トリヒドロキシフラバノン 7-O-メチルトランスフェラーゼ(S-adenosyl-L-methionine:(2S)-5,7,4'-trihydroxyflavanone 7-O-methyltransferase)である。

以下の化学反応を触媒する。

S-アデノシル-L-メチオニン + (2S)-ナリンゲニンS-アデノシル-L-ホモシステイン + (2S)-サクラネチン

健康なコメの葉には存在しないが、紫外線ジャスモン酸塩化銅での処理によって誘導される[1]

出典

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  1. ^ a b Rakwal, R.; Agrawal, G.K.; Yonekura, M; Kodama, O. (2000). “Naringenin 7-O-methyltransferase involved in the biosynthesis of the flavanone phytoalexin sakuranetin from rice (Oryza sativa L.)”. Plant Science 155: 213–221. doi:10.1016/s0168-9452(00)00223-5. PMID 10814825. 

外部リンク

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