シシウド
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| 分類 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Angelica pubescens Maxim. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| シノニム | ||||||||||||||||||||||||||||||
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Angelica polyclada Franch. |
シシウド（猪独活、Angelica pubescens)は、日本と中国が原産のセリ科の植物である。
草本植物多年生植物である。3回羽状の葉は長さ1mになり、小葉は5-10cmになる。花は白色で、大きな散形花序となる。
若い茎や葉は山菜として食用となり、しばしばウドと混同される。中国医学にも用いられる[1]。
出典
[編集]- ^ Chen, Yuh-Fung; Tsai, Huei-Yann; Wu, Tian-Shung (February 1995). “Anti-Inflammatory and Analgesic Activities from Roots of Angelica pubescens” (英語). Planta Medica 61 (1): 2–8. doi:10.1055/s-2006-957987. ISSN 0032-0943. PMID 7700984.