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ケンズカフェ東京

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
ケンズカフェ東京
KEN'S CAFE TOKYO
本店所在地 日本の旗 日本
〒160-0022
東京都新宿区新宿1-23-3
設立 1998年6月16日
業種 菓子製造
代表者 氏家健治
外部リンク https://kenscafe.jp/
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ケンズカフェ東京（けんずかふぇとうきょう）は、1998年に創業した日本初のガトーショコラ専門店。創業者はオーナーシェフである氏家健治[1]。

同店が初めてガトーショコラを販売した日、9月21日を「ガトーショコラの日」として制定。一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されている[2]。

沿革

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  • 1998年6月、東京・新宿御苑前にレストラン「ケンズカフェ東京」を開店。
  • 2008年5月、ガトーショコラの製造に特化し、日本初のガトーショコラ専門店となる。
  • 2014年1月、食べログ「全国人気チョコレート店ランキング」で第1位に選出される[3]。
  • 2015年5月、日本ギフト大賞2015「都道府県賞 東京賞」を受賞[4]。
  • 2015年12月、ファミリーマートのスイーツ監修を開始[5]。
  • 2017年2月、日本経済新聞社「コンビニの実力チョコ10選」で第1位にランキングされる[6]。
  • 2020年10月、エクアドル産高品質カカオ豆を使用したファミリーマートのオリジナルチョコレート「エクアドル・スペシャル」を開発する[7]。
  • 2021年3月、「エクアドル・スペシャル」を使用した商品シリーズが、駐日エクアドル共和国大使公認となる[8]。
  • 2021年8月、映画『東京リベンジャーズ』とのコラボ商品を発売する[9]。
  • 2021年11月、フランチャイズ提携を開始。都内複数の店舗のほか、生駒市、高松市、熊本市、鹿児島市など全国へ展開[10]。
  • 2023年2月、レシピ絵本『ぐるぐるガトーショコラ』を出版。駐日エクアドル大使館推薦図書となる[11]。
  • 2023年6月、イタリアの最高級チョコレートブランド「DOMORI」のブランドアンバサダーに任命される[12]。
  • 2024年11月、台湾の「セブンイレブン」約7000店舗で、監修スイーツを発売する。[13]。

受賞

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  • 食べログ「スイーツ TOKYO 百名店 2023」[14]
  • 食べログ「スイーツ TOKYO 百名店 2022」[15]
  • 食べログ「スイーツ TOKYO 百名店 2020」[16]
  • 食べログ「スイーツ TOKYO 百名店 2019」[17]
  • 食べログ「スイーツ TOKYO 百名店 2018」[18]
  • 食べログ「スイーツ 百名店 2017」[19]
  • ぐるなび「接待の手土産セレクション2020 特選」[20]
  • ぐるなび「接待の手土産セレクション2019 特選」[21]
  • TBSテレビ「ランク王国 絶対に外さない手土産スイーツおすすめTOP10 第1位」[22]
  • 日本ギフト大賞2015「都道府県賞 東京賞」[23]
  • 資生堂「全国ご当地スイーツ総選挙 東京エリア 第1位」[24]
  • 食べログ「全国人気チョコレート店ランキング 第1位」[25]

著書

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  • 『ぐるぐるガトーショコラ』（駐日エクアドル大使館推薦図書）ケンエレブックス 2023年2月 ISBN 4910315233

楽曲提供

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  • 『La La La ショコラ』Task have Fun（アルバム Violet tears）2022年11月 - 作詞
  • 『けどハニカミ』Task have Fun（8thシングル）2018年9月 - タイアップ

主催

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  • 『全日本ガールズダンスコンテスト2020』[26]
  • 『My sweet フォトコンテスト』[27]

協賛

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  • 『ケンズカフェ東京 PRESENTS ガラフェス 〜日比谷野音 デリシャスサンデー〜』[28]

脚注

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  1. ^ 氏家 健治 : 作品一覧、著者略歴（Amazon著者セントラル）
  2. ^ ガトーショコラの日 9月21日（雑学ネタ帳）
  3. ^ 全国1位は、限定生産品“ガトーショコラ“が評判の「ケンズカフェ東京」（株式会社カカクコム ニュースリリース）
  4. ^ 日本ギフト大賞2015（日本ギフト大賞選考委員会）
  5. ^ ガトーショコラの最高峰“ケンズカフェ東京”監修「ガトーショコラ」などスイーツ３種類を“ファミマ!!”にて新発売！（ファミリーマート ニュースリリース）
  6. ^ コンビニの実力チョコ10選　感謝を贈ろう（日本経済新聞）
  7. ^ ケンズカフェ東京 氏家健治シェフ監修 あふれるカカオの香り“Bean to Bar ”チョコレート「エクアドル・スペシャル」を使用した商品5種類を発売！（ファミリーマート ニュースリリース）
  8. ^ 駐日エクアドル共和国大使公認！ ケンズカフェ東京 氏家健治シェフ監修 エクアドルのカカオから作った“Bean to Bar ”チョコレート「エクアドル･スペシャル」を使用したシリーズ第３弾を発売！（ファミリーマート ニュースリリース）
  9. ^ ケンズカフェ東京×東京リベンジャーズ
  10. ^ SHOP LIST - KEN'S CAFE TOKYO
  11. ^ 日本初のガトーショコラ専門店として大人気の「ケンズカフェ東京」オーナーシェフ・氏家健治によるガトーショコラのレシピ絵本『ぐるぐるガトーショコラ』を刊行（株式会社ケンエレファント プレスリリース）
  12. ^ User Voice（DOMORI チョコレートブランド）
  13. ^ 台湾の食品流通最大手企業である統一企業と「KEN’S CAFE TOKYO」とのコラボレーション商品を開発、台湾のセブンイレブン全店で提携開始することを発表（毎日新聞）
  14. ^ スイーツ TOKYO 百名店 2023（食べログ）
  15. ^ スイーツ TOKYO 百名店 2022（食べログ）
  16. ^ スイーツ TOKYO 百名店 2020（食べログ）
  17. ^ スイーツ TOKYO 百名店 2019（食べログ）
  18. ^ スイーツ TOKYO 百名店 2018（食べログ）
  19. ^ スイーツ 百名店 2017（食べログ）
  20. ^ 接待の手土産セレクション2020（ぐるなび）
  21. ^ 接待の手土産セレクション2019（ぐるなび）
  22. ^ ランク王国 2015年6月13日（TBSテレビ）
  23. ^ 日本ギフト大賞2015（日本ギフト大賞選考委員会）
  24. ^ あなたの地元の No.1 スイーツは？「ご当地スイーツ総選挙」グランプリが決定！（えん食べ）
  25. ^ バレンタイン前にチェックしたい『食べログ』全国人気チョコレート店ランキング 全国1位は、限定生産品“ガトーショコラ“が評判の「ケンズカフェ東京」（株式会社カカクコム ニュースリリース）
  26. ^ 『全日本ガールズダンスコンテスト2020』優勝者に表彰状と賞金を授与（ジェイジーweb）
  27. ^ ケンズカフェ東京 20TH ANNIVERSARY My sweet フォトコンテスト（My sweet フォトコンテスト当選発表）
  28. ^ 特別協賛社決定のお知らせ（ガラフェス）

外部リンク

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