キャラウェイタイム
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 キャラウェイタイム (Thymus herba-barona)
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| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Thymus herba-baron Loisel. | |||||||||||||||||||||
| 亜種 | |||||||||||||||||||||
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キャラウェイタイム（学名:Thymus herba-barona）はタイムの一種。コルシカ島、サルデーニャ島、マヨルカ島に自生している。その名はキャラウェイに香りが似ていることに由来し、料理の他に庭に植える常緑植物としても使われている。
特徴
[編集]キャラウェイタイムは木本の多年生植物で、地面を這うように成長するため、高さは10～25cmに止まる。 つやのある濃緑色で皮針形の葉は長さ4～10mmであり、強いキャラウェイの香りを持つ。花は桃色で花弁は4つある。晩春から初夏にかけて繁茂し、蜂や蝶を惹きつける.[1]
用途
[編集]キャラウェイタイムは精油を含んでおり、また防臭・消毒効果がある。香料や洗口液、薬剤にも用いられている。[2]
脚注
[編集]- ^ “Thymus herba-barona”. Missouri Botanical Garden. 2013年12月10日閲覧。
- ^ “Thymus herba-barona”. Plants for a Future. 2013年12月10日閲覧。
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