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ウロソン酸

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
3‐デオキシ‐D‐マンノ‐オクタ‐2‐ウロソン酸の構造

ウロソン酸(Ulosonic acid)は、ケトースの1-ヒドロキシル基カルボン酸に酸化し、α-ケト酸を作ることによって得られる糖酸。ウロソン酸の一例は、3‐デオキシ‐D‐マンノ‐オクタ‐2‐ウロソン酸である。