はらぺこグリズリー
はらぺこグリズリー（1991年6月13日[1] - ）は、手抜き料理研究家[2][3]、料理ブロガー[3]。
「100人が作って100人が美味しく再現できるレシピにしたい」という思いからブログを開設し、著書を執筆する[3]。
公開されたレシピには、次のような特徴がある[3]。
- 使用した材料はそれぞれを1円単位で明記。
- 「適量」「少々」といった曖昧な表記を用いない。
- 使用する食材はスーパーなどで簡単に手に入るもの。
更に、電子レンジやオーブントースターを活用することで調理の効率化や簡略化を図る、キッチンペーパーに麺つゆを含ませることによって使用する調味料を大幅に節約するといったテクニック、食材や調味料の意外な使い方が盛り込まれており、簡単で実用的、更には懐にも優しくコストパフォーマンスも高いと人気が高まった[3]。
初著作の題名にもなった「世界で1番美味しい煮卵の作り方」の記事は『めざましテレビ』で紹介され、Facebookでも3万シェアされた[3]。
主な著作
[編集]- 世界一美味しい煮卵の作り方 家メシ食堂 ひとりぶん100レシピ （2017年、光文社<光文社新書>、ISBN 978-4-334-03973-8）
- 世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ （2019年、KADOKAWA、ISBN 978-4-04-602347-6）
出典
[編集]- ^ 「NHKの生放送のラジオ番組「すっぴん」料理コーナーに出演させて頂きました」『はらぺこグリズリーの料理ブログ』2017年6月23日。2024年4月4日閲覧。
- ^ a b 「『世界一美味しい煮卵の作り方』のはらぺこグリズリー最新作！ 「疲れていてもこれならできちゃう！」 かんたんなのに美味しすぎるレシピが100品『世界一美味しい手抜きごはん』発売」『PR TIMES』、KADOKAWA、2019年3月8日。2023年6月16日閲覧。
- ^ a b c d e f “3万シェア手抜き料理研究家の哲学「高くて美味しいは当然」”. 女性自身 (2017年2月21日). 2023年6月16日閲覧。
- ^ a b c d 前田久「「材料はスーパーやコンビニで手に入るものだけ」にこだわったレシピ本が主婦に支持された理由 『世界一美味しい手抜きごはん』（はらぺこグリズリー 著）――ベストセラー解剖」『週刊文春』2020年1月23日号、文藝春秋、2023年6月16日閲覧。
外部リンク
[編集]- はらぺこグリズリー オフィシャルブログ「コスパ最強!! 一人暮らしの簡単節約料理レシピ」 - Ameba Blog
- はらぺこグリズリーの料理ブログ
- はらぺこグリズリー@レシピ本大賞受賞 (@cheap_yummy) - X（旧Twitter）
- はらぺこグリズリー (@cheap_yummy) - Instagram
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