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電気パンとはパン種に直に電流を流すことで出るジュール熱を用いて作られるパン。用いる電気パン焼き器は簡素な構造で済み、またエネルギー効率がよいという利点がある。パンと言うが蒸しパンに近く、第二次世界大戦後に日本で普及した……
