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肥満は、「体内に脂肪が過剰に蓄積している」、または「健康が脅かされるほどに太っている」状態である。世界では10億人以上が太っており、その数は上昇の一途を辿っている。世界保健機関をはじめとして公衆衛生上の大問題と認識されている……
