JFK (カクテル)
| JFK | |
|---|---|
 画像募集中 | |
| 基本情報 | |
| 作成技法 | ステア |
| グラス |
.svg){kind=small} カクテル・グラス |
| アルコール度数 | |
| 度数 |
 39度[1] |
| レシピの一例 | |
| ベース | タンカレーナンバーテン |
| 装飾材料 | スタッフド・オリーブ |
| 材料 |
タンカレーナンバーテン …… 45ml |
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ドライシェリー …… 10ml | |
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オレンジキュラソー …… 10ml | |
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オレンジ・ビターズ …… 2dashes | |
JFK（ジェイ・エフ・ケー）は、タンカレーナンバーテン（ジン）を用いたカクテル[1][2][3][4]。
概要
[編集]JFKの略称で知られる第35代アメリカ合衆国大統領ジョン・F・ケネディ追悼の意でケネディ大統領暗殺事件から35年目に保志雄一によって考案されたカクテルである[3]。保志のシグネチャーカクテルの1つとなっている[3]。
ケネディが好んだとされるタンカレーを用いたマティーニのツイスト（アレンジ）カクテルであり、「保志がケネディに勧めてみたいマティーニ」をコンセプトに考案された[3]。
レシピ
[編集]出典
[編集]- ^ a b c 斎藤都斗武、佐藤淳『カクテルの図鑑』マイナビ出版、2013年、38頁。ISBN 978-4839946234。
- ^ a b 渡辺一也『カクテル完全バイブル』ナツメ社、2012年、91頁。ISBN 978-4816353116。
- ^ a b c d e f g “こだわりを発するクラフトジン その中心的存在がタンカレー ナンバーテンだ”. 週刊ホテルレストラン ONLINE (2017年7月7日). 2022年9月23日閲覧。
- ^ a b c d Nicholas Coldicott (2021) (英語). Tokyo Cocktails :An Elegant Collection of Over 100 Recipes Inspired by the Eastern Capital. Cider Mill Press. p. 145. ISBN 978-1604338867
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