8-ヒドロキシクェルセチン 8-O-メチルトランスフェラーゼ
| 8-ヒドロキシクェルセチン 8-O-メチルトランスフェラーゼ | |||||||||
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| 識別子 | |||||||||
| EC番号 | 2.1.1.88 | ||||||||
| CAS登録番号 | 99775-17-4 | ||||||||
| データベース | |||||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||||
| PRIAM | profile | ||||||||
| PDB構造 | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||||
| 遺伝子オントロジー | AmiGO / QuickGO | ||||||||
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8-ヒドロキシクェルセチン 8-O-メチルトランスフェラーゼ(8-hydroxyquercetin 8-O-methyltransferase、EC 2.1.1.88)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
- S-アデノシル-L-メチオニン + 3,5,7,8,3',4'-ヘキサヒドロキシフラボンS-アデノシル-L-ホモシステイン + 3,5,7,3',4'-ペンタヒドロキシ-8-メトキシフラボン
従って、この酵素の2つの基質はS-アデノシル-L-メチオニンと3,5,7,8,3',4'-ヘキサヒドロキシフラボン（ゴッシペチン）、2つの生成物はS-アデノシル-L-ホモシステインと3,5,7,3',4'-ペンタヒドロキシ-8-メトキシフラボンである。
この酵素は、転移酵素、特に1炭素基を転移させるメチルトランスフェラーゼのファミリーに属する。系統名は、S-アデノシル-L-メチオニン:3,5,7,8,3',4'-ヘキサヒドロキシフラボン 8-O-メチルトランスフェラーゼ(S-adenosyl-L-methionine:3,5,7,8,3',4'-hexahydroxyflavone 8-O-methyltransferase)である。
出典
[編集]- Jay M, De Luca V, Ibrahim RK (1985). “Purification, properties and kinetic mechanism of flavonol 8-O-methyltransferase from Lotus corniculatus L”. Eur. J. Biochem. 153 (2): 321–5. doi:10.1111/j.1432-1033.1985.tb09304.x. PMID 4076180.