養老軒 (岐阜県)
| 種類 | 特例有限会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒509-0306 岐阜県加茂郡川辺町下川辺273-1 |
| 設立 | 1945年（昭和20年） |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 8200002017758 |
| 事業内容 | 和菓子の製造・販売 |
| 代表者 | 代表取締役 渡辺幸子 |
| 従業員数 | 55（2016年時点）[1] |
| 支店舗数 | 2 |
| 外部リンク |
www |
有限会社養老軒（ようろうけん）とは、岐阜県加茂郡川辺町に本店のある和菓子店。
概要
[編集]1945年（昭和20年）創業の和菓子店。会長の渡辺良治は岐阜県菓子工業組合の理事長を務める[1]。
看板商品の「ふるーつ大福」は餡と一緒にホイップクリームとイチゴなどのフルーツを包み込んだ大福。毎日でも食べたくなる和菓子をコンセプトに開発され[1]、ショートケーキをイメージした洋菓子仕立ての商品[2]。その後「おりじなる大福」として季節のフルーツを用いた大福の種類が増えていき、ふるーつ大福だけで売り上げの60％（2016年時点）[1]、「ふるーつ大福」以外の大福を含めると80％（2012年時点）を占めている[3]。
沿革
[編集]- 1945年（昭和20年） - 創業[3]。
- 1993年（平成5年） - 現在の場所に移転、「ふるーつ大福」を発売。
- 2012年（平成24年） - 公益財団法人食品等流通合理化促進機構が主催する第22回優良経営食料品小売店等表彰事業の農林水産大臣賞を受賞[3]。
商品
[編集]- おりじなる大福
店舗
[編集]脚注
[編集]- ^ a b c d 各地の菓子店探訪 岐阜県菓子店 初心を忘れず前向きに! 養老軒（お菓子何でも情報館、2016年10月17日）
- ^ 各地の菓子店探訪 岐阜県菓子店 和と洋の融合を愉しみながら 洋菓子に和の心を宿す（お菓子何でも情報館、2017年3月21日）
- ^ a b c 平成24年度 優良経営食料品小売店等表彰事業 受賞店の概要(pdf)（公益財団法人食品等流通合理化促進機構）
外部リンク
[編集]- 御菓子処 養老軒
- 養老軒 (@yoroken_gifu) - X（旧Twitter）
- 養老軒 (@yoroken.gifu) - Instagram