遠州山中酒造
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種類 | 株式会社 |
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本社所在地 |
日本 〒437-1301 静岡県掛川市横須賀61番地 |
設立 |
1929年(昭和4年) 山中正吉商店から分家・独立 |
業種 | 食料品 |
法人番号 | 5080403002440 |
事業内容 | 酒造業 |
代表者 | 代表取締役 山中久典 |
外部リンク | https://aoitenka.jp/ |
遠州山中酒造(えんしゅうやまなかしゅぞう)は、静岡県掛川市横須賀に工場と本社を置く日本酒の酒造メーカー。主要銘柄は「葵天下」[1]。
歴史
[編集]天保元年(1830年)に駿河国富士郡大宮町(現在の静岡県富士宮市)で、日野商人(近江商人の一部)の山中正吉が山中正吉商店(現在の富士高砂酒造)を興した。創業自体は文政年間(1818年~1830年)で、酒造りの開始が天保元年であるとも言われる[2]。その後事業を広げ、大宮町周辺に4蔵の他、横須賀にも蔵が設けられた。
1929年(昭和4年)には山中正吉商店から分家し、横須賀の蔵を山中酒造合資会社として独立した。1985年(昭和60年)には新たな杜氏を迎え、吟醸酒人気に対応して新たな銘柄の「葵天下」を発売した。1999年(平成11年)、蔵元の山中隆が杜氏と蔵人に頼らずに自らの手で酒造りを始めた。2005年(平成17年)には小笠郡大須賀町が掛川市に編入され、所在地が小笠郡大須賀町横須賀61から掛川市横須賀61に変更された。
2020年(令和2年)10月30日には山中酒造合資会社から山中酒造合同会社に改称した[3]。2021年(令和3年)2月9日には山中酒造合同会社から遠州山中酒造株式会社に改称した[3]。同年3月には浜友グループの完全子会社となった[4]。
特色
[編集]- 「葵天下」の由来
徳川と武田両軍による高天神城の戦いにおいて、「高天神を制するものは遠州を制する」と言われた。後に徳川の天下となって江戸幕府が開かれたが、酒の世界でも天下をとれるようにとの願いから「葵天下」と命名された[5]。
- 仕込み水
赤石山系の小笠山の伏流水を、地下100mより汲み上げて仕込み水してと使用している[1]。
受賞歴
[編集]- 全国新酒鑑評会
- 「葵天下」金賞受賞 - 平成16、17年、19年、20年受賞[6]
交通アクセス
[編集]- 鉄道
- バス