譚仔三哥米線
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香港の譚仔三哥米線のLEDサイン | |
種類 | 株式会社 |
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略称 | 譚仔三哥 |
本社所在地 |
香港 香港長沙湾長義街9号D2 Place ONE8楼 |
設立 | 1996年 |
業種 | 飲食業(中華料理) |
事業内容 | 外食産業 |
代表者 | 劉達民(代表取締役と行政総裁)[1] |
資本金 | 25.69億香港ドル[1] |
売上高 | 22億7,530万香港ドル[1] |
営業利益 | 22.75億香港ドル[1] |
経常利益 | 2.45億香港ドル[1] |
純利益 | 2.03億香港ドル[1] |
総資産 | 25.69億香港ドル[1] |
決算期 | 3月31日 |
主要株主 | トリドールホールディングス 74% |
関係する人物 |
譚澤群 譚艷萍 譚澤均 譚澤強 |
外部リンク |
tamjai-intl |
本社が入る渋谷ソラスタ | |
種類 | 株式会社 |
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本社所在地 |
日本 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1丁目21-1 渋谷ソラスタ19階 |
設立 | 2021年(令和3年)7月27日 |
業種 | サービス業 |
法人番号 | 7011001142096 |
事業内容 | 譚仔三哥の運営 |
代表者 | 劉達民 |
外部リンク |
www |
譚仔三哥(タムジャイサムゴー)は、香港発祥の外食チェーンで、米線の専門店である。
概要·歴史
[編集]譚仔三哥は中国の雲南地方の米線を、独自のレシピで「香麻辛辣(ヒョンマーサンラー)」と併せ[2]、140万通りの組み合わせから[3]、現代の香港の味わいに仕上げて提供している専門店である[4][5]。「タムジャイサムゴー」とは「タム家の3男」を意味する広東語であり、もともとタム家の兄弟は1996年にレストラン「タムジャイ ウンナン ミーシェン(譚仔雲南米線)」を起業した。2008年にタム兄弟の三男と六男が独立して開店し、今のタムジャイサムゴーになった。[6]
香港ではやみつきになる味わいとお手ごろな価格で、毎年3000万人以上が来店し、かつて3年連続でミシュランガイドの「ビブグルマン」に掲載された。トリドールホールディングスは2017年に譚仔三哥の運営企業を買収した。2020年にシンガポールに進出した。2022年に日本進出し、新宿に日本一号店を開店した[7][8][9]。2022年3月31日までの店舗数は、香港162店、中国大陸8店、シンガポール4店、日本1店の計175店となっている[1]。
商品
[編集]-
三哥が開発した胡辣(フーラー)スープベース
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譚仔雲南米線のテイクアウト
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香港での譚仔雲南米線のバス広告
店舗
[編集]-
香港のサーティン プラザ支店(2013年)
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香港の馬鞍山‧新港城支店(2015年)
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香港の上環支店(2020年)
脚注
[編集]- ^ a b c d e f g h “トリドール傘下の米線(ライスヌードル)店「譚仔三哥」、日本での出店強化”. 日本貿易振興機構 (2022年5月25日). 2023年4月12日閲覧。
- ^ “顧客に自分の味を見つけてもらうCXクリエイティブ。香港発 ミーシェンスープヌードルレストランの魅力をどう伝えたか”. 電通報 (2022年12月12日). 2023年4月12日閲覧。
- ^ “丸亀製麺のトリドール、香港発の米粉麺スープヌードル「譚仔三哥米線」日本1号店オープン、“日本語に訳せないウマさ。”5年で100店舗へ”. 食品産業新聞社 (2022年3月29日). 2023年4月12日閲覧。
- ^ “冬にぴったり!香港発スパイスヌードル「タムジャイサムゴー」で「白米線」「赤米線」発売”. TOKYO HEADLINE (2023年1月8日). 2023年4月12日閲覧。
- ^ ““ミーシェン”って何?香港発のスパイスヌードル店に紅白の新商品が登場!”. ウォーカープラス (2023年1月16日). 2023年4月12日閲覧。
- ^ “これから絶対くる「タムジャイサムゴー」のおいしさを早く知ってほしい”. ASCII.jp (2022年6月20日). 2023年4月12日閲覧。
- ^ “關於三哥”. 譚仔三哥米線. 2023年4月12日閲覧。
- ^ “香港人気No.1※1ヌードルチェーン『譚仔三哥米線(タムジャイ サムゴー ミーシェン)』日本1号店新宿中央通り店のオープンは3月31日に決定!”. PR TIMES (2022年3月11日). 2023年4月12日閲覧。
- ^ “米の麺「ミーシェン」 香港大手チェーンが上陸 5年で100店計画”. 食品新聞 (2022年4月11日). 2023年4月12日閲覧。
外部リンク
[編集]- Tam Jai International Co. Ltd.
- 譚仔三哥米線 (tamsnoodle) - Facebook
- 譚仔三哥 (@tamjai_samgor) - Instagram
- TJ SamGor 譚仔三哥 - YouTubeチャンネル
- 譚仔三哥(タムジャイサムゴー)公式サイト
- 譚仔三哥(タムジャイサムゴー)TAMJAI SAMGOR (@tjsg_jp) - Instagram
- 譚仔三哥(タムジャイサムゴー)TAMJAI SAMGOR (@tjsg_jp) - X(旧Twitter)