行正り香

行正り香（ゆきまさりか、1966年^[1]7月13日 - ）は、福岡県出身^[1]の料理研究家。株式会社BSフジ放送番組審議会委員。株式会社REKIDS代表取締役^[1]。

人物

福岡県立福岡高等学校3年時からアメリカ合衆国カリフォルニア州に留学。留学中にホストファミリーのための食事作りから料理に興味を持つ。カリフォルニア大学バークレー校卒業^[1]。帰国後は電通に就職してCMプロデューサーとして活躍^[1]。在職中から料理研究家として料理本を出版していた^[1]。2007年、電通を退職して子ども向け学習ポータルサイト「なるほど！エージェント」を開設した^[1]。

著書に『だれか来る日のメニュー』『おうちに帰って、ごはんにしよう。』『そうだ。お菓子を作ろう！』『27個のおいしくてかわいいタルトとパイ―食べたいときに、すぐ作ろう！』『ものがたりのある一皿季節のおもてなしレシピ』『19時から作るごはん』などがある。

著作

『だれか来る日のメニュー』文化出版局、1998年
『おうちに帰って、ごはんにしよう。』文化出版局、2000年
『そうだ。お菓子を作ろう! 』文化出版局、2001年
『27個のおいしくてかわいいタルトとパイ—食べたいときに、すぐ作ろう!』永岡書店、2002年
『ものがたりのある一皿季節のおもてなしレシピ』文藝春秋、2004年
『19時から作るごはん』講談社、2004年のち講談社+α文庫
『やっぱり、和食かな。』文化出版局、2005年
『ワインパーティーをしよう。』講談社、2006年
『やさしさグルグル』文化出版局, 2008.6　のち文春文庫
『行正り香の2皿ディナー』 (Esseの本) 扶桑社, 2008.7
『カクテルはいかが? 24のエッセイと、カクテルと小さなお料理』講談社, 2008.8
『はじめての、和食book 料理上手は読んではダメよん!』文化出版局, 2008.9
『しょうがレシピ129 からだポカポカ』文化出版局, 2009.2
『エブリデイ!パスタbook ソースはレンジで。帰ってすぐの本格100皿」文化出版局, 2009.5
『行正り香の今夜は家呑み今夜は帰って、ゆっくり一杯やりますか?』朝日新聞出版, 2009.5
『行正り香の旅で出会ったイタリアン』集英社, 2010.11
『行正り香の「今日はおうちでレストラン」気分で選ぶ20コース+シンプルレシピ30』小学館, 2010.3
『行正り香の朝ごはんメニュー』 (Esseの本)扶桑社, 2010.4
『行正り香の自分定食さーて、今夜何作ろう?』朝日新聞出版, 2010.5
『行正り香のヘルシーアジアごはん楽しく作って、からだケア』文化学園文化出版局, 2010.9
『行正り香の一皿から始めよう!』朝日新聞出版, 2011.10
「カラダがきれいになる60のレシピ』ベストセラーズ, 2011.12
『圧力鍋、使ってみよう』講談社, 2012.12
『3皿で、おもてなしお酒と楽しむ27の簡単ディナーコース』小学館, 2012.2
『21時から作るごはんローカロリーのかんたんメニュー』講談社, 2012.3
『行正り香の、ハイボールごはん。』光文社、2012年
『行正り香の定番料理』宝島社, 2013.12
『行正り香のパスタ定食 2品で満足らくらくパスタのセットメニュー』(ESSEの本) 扶桑社, 2013.3
『行正り香のインテリア心地よく暮らすためのルールとアイデア』講談社, 2013.3
『だれか来る日の和食メニュー』文化学園文化出版局, 2013.7
『行正り香のはじめよう!ひとりごはん生活』朝日新聞出版, 2013.9
『持ちよりパーティーをしよう』講談社、2014年
『行正り香の暮らしメモ100』マガジンハウス, 2014.9
『今夜のワイン、どうしよう?今夜のゴハン、どうしよう?』講談社, 2015.10
『お菓子のある暮らし』(ESSEの本) 扶桑社, 2015.12
『行正り香のテーブルコーディネートシーン別シンプルおいしいレシピつき (講談社の実用BOOK) 2015.2
『行正り香のお酢料理』家の光協会, 2015.6
『行正り香のクイックサラダすし酢で万能ドレッシング!思いたったらすぐできるサラダ100』主婦と生活社, 2016.7
『レシピのいらない和食の本 (講談社のお料理BOOK) 2016.9
『行正り香の家作りヒュッゲなインテリア』講談社, 2018.12
『肉の本今夜は、お肉を食べよう。』扶桑社, 2018.2
『ビリからはじめる英語術英語は声を出して学ぼう』新泉社, 2018.4

共著

『オトナ時間。オンナ時間。』ともさかりえ共著. マガジンハウス, 2015.8
『北欧からのやさしいお菓子まぜて焼くだけ』 Mai Knauer 共著. 講談社, 2011.10

テレビ出演

『食菜浪漫』（NHK）2008年4月（再放送/6月）

女優のともさかりえの回に、友人の料理研究家として出演。

『キッチンが走る!』（NHK）2010年10月
『情報プレゼンターとくダネ!』（2011年8月26日、フジテレビ系）- コメンテーター
『Dining with the Chef』（NHKワールド JAPAN） - 「Rika's TOKYO CUISINE」Chef^[2]
『趣味どきっ!』（NHK） 2020年12月 - ステイホームを心地よく...ぬくもりの北欧スタイル (5)「おうちで実践!〜テーブルコーディネート」

脚注

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g “ビリからはじめる英語術（著者紹介）”. 新泉社. 2022年4月9日閲覧。
^ “Rika's TOKYO CUISINE”. NHK WORLD - JAPAN. 2022年8月2日閲覧。

外部リンク

この項目は、人物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:人物伝、Portal:人物伝）。

この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。

[:0-1] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g “ビリからはじめる英語術（著者紹介）”. 新泉社. 2022年4月9日閲覧。

[2] “Rika's TOKYO CUISINE”. NHK WORLD - JAPAN. 2022年8月2日閲覧。

[1]

[2]

典拠管理データベース
全般	ISNI VIAF
国立図書館	日本韓国