美山バルバリー
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座標: 北緯35度33分34.7秒 東経136度48分2.1秒 / 北緯35.559639度 東経136.800583度
 事務所 | |
| 種類 | 特例有限会社 |
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| 本社所在地 |
 日本〒501-2258 岐阜県山県市中洞932-2 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 7200002006605 |
美山バルバリー（みやまバルバリー）とは、岐阜県山県市で、南アメリカ原産の鴨をフランスで食用に改良された高級食用鴨（バルバリー種）の主に鴨肉を「マイバリー」ブランドで生産加工販売している会社。肉以外に燻製、ハム等の加工品も出荷している。日曜日限定で鴨料理や鴨のバーベキュー料理も行っている。
概況
[編集]- 1986年（昭和61年） - 山県郡美山町（現山県市）の養鶏農家により美山鴨鶏生産組合を設立。
- 2009年（平成21年）4月 - 元代表（創業者）の体調不良、飼育農家の高齢化、飼料高騰等により鴨の飼育を断念。現在は提供会社協力の下で国内産バルバリー鴨肉の販売を継続している。
- 現在の店名はウェルかも美山である。岐阜県内で唯一、鴨専門企業として存在している。
TV
[編集]脚注
[編集]- ^ マイナスイオンぶらり旅！美味めぐり！岐阜・山県市編 『フランス産・最高級の鴨肉が、激安バーベキューでいただける 人気スポット！』 2006年8月26日放送
外部リンク
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