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矢野由起

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矢野 由起(やの ゆき)は、日本教育学者家庭科教育、栄養教育)。薬学博士京都大学)。滋賀大学教育学部教授。

来歴

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京都女子大学大学院家政学研究科修士課程修了

京都大学から薬学博士学位を取得

著書

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  • 『中・高校教員養成のための家庭科教育法』(共著) 建帛社、1993年
  • 『環境教育における生活教材を用いた総合学習』 大学教育出版、1998年
  • 『Assetビジュアル 家庭科教育実践講座 第1巻』(共著) ニチブン、1998年                 
  • 『家庭科で育つ子どもたちの力』(共著) 明治図書、2004年
  • 『新版 家政学辞典』(分担執筆) 朝倉書店、2004年

脚注

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