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また、こうしたチーズの分類とは別に、完成したチーズに様々なフレーバーを添加することも広く行われ、フレーバーチーズという一つの区分となっている。フレーバーチーズの中で最もよく知られるものはスモークチーズである。これは生成されたチーズを燻製の製法と同様に燻したものであり、ナチュラルチーズでもプロセスチーズ…

ストパン」や「スト魔女」などの愛称でも親しまれている。 以下、ストライクウィッチーズならびにそれらの世界観をベースにした各タイトルの総合プロジェクト「ワールドウィッチーズシリーズ」についても記載する。ストライクウィッチーズはR-15指定されたものの様々な観点からR指定作品から外れ、TVアニメは初めからR指定から外されている。…

チーズケーキ (cheesecake) は、チーズを使ったケーキ。温製のベイクドと湯煎焼きのスフレ、冷製のレアに大別される。 オーブンできつね色になるまで焼いたものはベイクド・チーズケーキと呼ばれる。ニューヨークチーズケーキと呼ぶこともある。型にクリームチーズやカッテージチーズ…

『チーズスイートホーム』は、こなみかなたによる日本の漫画、またこれを原作としたテレビアニメ。 2004年から2015年まで講談社の漫画雑誌『モーニング』にて連載。単行本は2013年4月時点で10巻まで刊行。テレビアニメが2008年に第1期、2009年に第2期、2016年に3DCGアニメによる第3期…

カッテージチーズ(英: cottage cheese)は脱脂乳(skim milk脂肪0~0.5%)を原料に乳酸発酵しレンネットで凝固したフレッシュチーズである。(脂肪を除去していない)牛乳が原料のチーズと比較し低脂肪で約100kcal/100gと低カロリーかつ高タンパク。世界最古のチーズ…

日本選手権シリーズ（にほんせんしゅけんシリーズ、にっぽんせんしゅけんシリーズ、通称：日本シリーズ（Nippon Series））は、日本プロ野球のペナントレース終了後、クライマックスシリーズ優勝チームによって行われる、その年のプロ野球チーム日本一を決める試合である。正式名称はプロ野球日本選手権シリーズで、略称は日シリ。…

グッチ裕三とグッチーズ（グッチゆうぞうとグッチーズ）は、歌手・タレントのグッチ裕三を中心とする日本のバンドである。 1992年に結成。活動の主体は地方でのライブやディナーショウであり、『ハッチポッチステーション』（NHK教育テレビ）などグッチ裕三の出演番組以外にメディアへの露出は少ない。…

『連盟空軍航空魔法音楽隊ルミナスウィッチーズ』（れんめいくうぐんこうくうまほうおんがくたいルミナスウィッチーズ）は、島田フミカネ＆Projekt World Witches原作によるメディアミックス作品。『ワールドウィッチーズ』シリーズ10周年プロジェクト作品であり、従来の航空団とは異なり戦闘は行…

この記事の項目名には以下のような表記揺れがあります。 チー牛 チー牛顔 チーズ牛丼顔 三色チーズ牛丼顔 チーズ牛丼（チーズぎゅうどん）とは、いわゆる「オタク」「陰キャ」「ネクラ」と呼ばれる層に対して用いられるインターネットスラングである。略称はチー牛（チーぎゅう）。…

桜宮サーガ > 田口・白鳥シリーズ > チーム・バチスタシリーズ 『チーム・バチスタシリーズ』は、海堂尊による医療ミステリー小説シリーズ『田口・白鳥シリーズ』の別呼称であり、同シリーズを原作として関西テレビ放送（KTV）とメディアミックス・ジャパン（MMJ）の共同制作によりフジテレビ系「火10」枠…

月はグリーンチーズでできている（つきはグリーンチーズでできている、英: The Moon is made of green cheese）は、欧米のことわざである。 「グリーンチーズ」のグリーンは緑色を指しているのではなく、新鮮で新しく、熟成前という意味とされる。つまり、このことわざは「月は熟成前のチーズでできている」という意味である。…

マカロニ・アンド・チーズ（英: macaroni and cheese, macaroni & cheese）は、茹でたマカロニに塩味の効いたチーズソースを絡めたグラタン料理の一種。チーズはチェダーチーズを使うのが一般的である。 手軽に作れるとあって、アメリカ及びイギリスでは家庭料理として普及して…

ブルーチーズ（英語：blue cheese、フランス語：bleu）は、牛乳もしくは羊乳をもとに作られるチーズの一種であり、アオカビ（青黴）によって熟成を行うナチュラルチーズ。語源は青を表すフランク語の blao という説と、凝固させるという意味のプロヴァンス語 broussa という説がある。…

『SAY!チーズ〜笑顔になれるチーズの魔法』（セイチーズ えがおになれるチーズのまほう）は、2020年10月9日から2021年3月26日までTBSテレビで放送されていた料理番組である。全24回。「ミルクランド北海道」の単独提供。放送時間は毎週金曜22:54 - 23:00（JST）だが、『金曜ドラマ』拡大版などによってずれる事があった。…

プロセスチーズ（英: processed cheese、加工チーズ）は、ナチュラルチーズを加熱溶解して乳化させることにより作られるチーズの種別。チェダーやコルビーなどを原料とし、オレンジ色に着色されている場合はアメリカンチーズ（英: American cheese）とも呼ばれる。 1911年にスイス・Gerber社の…

チーズバーガー（英語: cheeseburger）は、チーズを加えたハンバーガーである。「チーズバーガー」という言葉は「チーズ」と「ハンバーガー」のかばん語。 伝統的にチーズはミートパティの上に置かれるが、構造、具材等が様々な物がある。チーズは通常スライスしたものを用い、溶けるようハンバーグが焼き…

チーズステーキ (cheesesteak)、フィラデルフィアチーズステーキ (Philadelphia cheesesteak)、フィリーチーズステーキ (Philly cheesesteak) は、炒めた薄切り肉と溶けたチーズを長いロールパンに詰めたサンドイッチ。人気のある地方的なファストフードの…

『窮鼠はチーズの夢を見る』（きゅうそはチーズのゆめをみる）は、水城せとなによる日本の漫画作品。小学館の女性向けコミック誌『Judy』の増刊号『NIGHTY Judy』（単行本：2006年2月-2009年5月）に掲載された。 サラリーマンの大伴恭一と、その大学時代の後輩今ヶ瀬渉を中心とした一連の漫画の…

モッツァレッラ（伊: mozzarella）は、丸い形に断面は繊維状で弾力があり、熱するととろけて独特の糸引きを楽しめる熟成工程を経ないフレッシュチーズである。ミルクの甘みと酸味がある。イタリア南西部のカンパニア州が発祥でモッツァレラとも表記される。 モッツァレッラという名前は、その製法にちなみ、…

日本では、水分値により硬質チーズ（ハードタイプ）と超硬質チーズ（エキストラハードタイプ）に分類されるが、水分のパーセンテージは硬質チーズが38%～32%、超硬質チーズが32%以下である。 ハードチーズはカードとホエーを分離させる工程で、加熱しながら撹拌しカードの…