辻村みちよ

辻村 みちよ
1948年（昭和23年）
生誕	(1888-09-17) 1888年9月17日 日本 埼玉県足立郡桶川町（現・桶川市）
死没	(1969-06-01) 1969年6月1日（80歳没） 日本 愛知県豊橋市
居住	日本
国籍	日本
研究分野	農学
研究機関	理化学研究所など
出身校	東京帝国大学
主な業績	緑茶の化学成分に関する研究
主な受賞歴	日本農学賞 勲四等宝冠章
プロジェクト:人物伝

辻村 みちよ（つじむら みちよ、1888年〈明治21年〉9月17日 - 1969年〈昭和44年〉6月1日）は、日本の農学者・日本初の女性農学博士。位階は従五位。茶カテキンを初めて分離するなど、緑茶の化学成分に関する研究で知られる。

来歴

1888年（明治21年）埼玉県足立郡桶川町（現・桶川市）に生まれる。東京女子高等師範学校理科卒業。高等女学校・女子師範学校教諭を経て、北海道帝国大学農芸化学科への入学を希望するが、当時はまだ同大学では女子の受け入れを行っておらず、無給副手として同学科食品栄養研究室に入り、主に蚕の栄養についての研究を行う。その後、東京帝国大学医学部理化学教室に移動するが、1923年（大正12年）の関東大震災により同教室が全焼したため、やむなく理化学研究所に研究の場を移す。同研究所鈴木梅太郎研究室では、三浦政太郎との共同研究で緑茶にビタミンCが多く含まれていることを発見する。この発見は北米向けの日本茶輸出拡大をもたらした。緑茶に含まれる化学成分の研究はさらに進み、緑茶中のカテキンの発見やタンニンの化学構造を決定するなど、傑出した研究成果を出す。これらの成果をまとめた論文によって、1932年（昭和7年）日本における女性農学博士第1号となった。戦後は、お茶の水女子大学や実践女子大学などで後進の指導・育成にあたりながら、晩年まで研究活動を続けた。

略歴

• 1909年 - 東京府女子師範学校卒業。東京女子高等師範学校理科入学
• 1913年 - 東京女子高等師範学校理科卒業。横浜高等女学校教諭
• 1917年 - 埼玉女子師範学校教諭
• 1920年 - 北海道帝国大学農芸化学科副手。食品栄養研究室に入る
• 1922年 - 東京帝国大学医学部医化学教室に移動
• 1923年 - 関東大震災で医化学教室が全焼。理化学研究所に移る。研究生となり鈴木梅太郎研究室に入る
• 1924年 - ビタミンCの研究を始める。三浦政太郎と共同で『緑茶中のヴィタミンCに就て』を日本農芸化学会誌に報告
• 1929年 - 緑茶からカテキンを初めて分離
• 1930年 - 緑茶からタンニンを無定形にて分離
• 1932年 - 日本初の女性農学博士となる
• 1934年 - 緑茶からガロカテキンを得る
• 1935年 - 緑茶からタンニンを結晶で取り出す。植物から結晶ビタミンCを製造する方法を特許取得
• 1942年 - 理化学研究所副研究員
• 1946年 - 女子学習院講師
• 1947年 - 理化学研究所研究員
• 1949年 - お茶の水女子大学教授
• 1950年 - 東京女子高等師範学校教授を兼任。お茶の水女子大学初代家政学部長
• 1955年 - お茶の水女子大学退官。1961年まで同大学非常勤講師。実践女子大学教授
• 1963年 - 実践女子大学定年退職。実践女子大学名誉教授
• 1969年 - 6月1日、愛知県豊橋市の姪の家にて80歳で逝去。従五位に叙される

受賞・受章

• 1956年 - 日本農学賞
• 1968年 - 勲四等宝冠章

博士論文

• 『On the Chemical Components of Green Tea（緑茶の化学成分について）』東京帝国大学、1932年6月。 

関連項目

• 農芸化学
• フラボノイド
• 女性科学者に関する年表

外部リンク

• 大阪朝日新聞 1932.6.9(昭和7) 十年に亘るお茶の研究 その成分を明かにした辻村みちよ女史 日本最初の女農学博士 - 神戸大学 電子図書館システム
• 辻村みちよ博士顕彰碑移設記念 桶川出身のお茶博士を知っていますか？ - 桶川市 (PDF)
• 辻村みちよ資料目録( 表紙～p.24 ) - お茶の水女子大学ジェンダー研究センター (PDF)
• 辻村みちよ 学術論文リスト - お茶の水女子大学デジタルアーカイブズ (PDF)