桝谷周一郎
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ますや しゅういちろう 桝谷 周一郎 | |
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生誕 |
1973年1月10日(51歳) 日本・東京都新宿区 |
職業 | 料理人 |
配偶者 | 虻川美穂子 |
桝谷 周一郎(ますや しゅういちろう、1973年1月10日 - )は、日本の料理人・実業家。
略歴
[編集]東京都新宿区神楽坂出身。 15歳から料理の道に入り、フランス料理「日本青年館・東洋軒」「トリアノン」で修行後、東京都内のイタリア料理店に入店 [1]。
1994年から約3年間、北京のイタリア料理店シェフを勤め腕を磨く。帰国後は都内の名店を経て、1998年、25歳で代官山に「オステリア ルッカ」を開業[2]。
2010年、芸人コンビ北陽の虻川美穂子と結婚。 2015年2月3日、第1子となる長男が誕生。
2024年4月からは、25年来の友人である笠原将弘に触発されたのか、「桝谷のSimple is best」YouTubeチャンネル(直筆のタイトルロゴは「桝谷周一郎のSimple is best」)を開設。
脚注
[編集]- ^ 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) - Amazon.co.jp
- ^ 桝谷周一郎シェフ監修 キッチンアイテム