尾崎酒造
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒038-2477 青森県西津軽郡鯵ヶ沢町大字漁師町30 北緯40度46分58.6秒 東経140度11分52.7秒 / 北緯40.782944度 東経140.197972度座標: 北緯40度46分58.6秒 東経140度11分52.7秒 / 北緯40.782944度 東経140.197972度 |
| 設立 |
1953年 （尾崎酒造株式会社） |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 9420001008479 |
| 事業内容 |
清酒製造業 （1860年創業） |
| 代表者 | 代表取締役 尾崎 大 |
| 外部リンク |
www |
尾崎酒造株式会社（おざきしゅぞう）は、青森県西津軽郡鯵ヶ沢町の清酒製造・販売を行う酒蔵[1][2]。
概要
[編集]1860年（萬延元年）創業。1953年（昭和28年）3月会社設立した青森県西海岸唯一の酒蔵である[1]。
創業地は、津軽藩発祥の地として歴史的にも古く、藩政時代から長年続く伝統技術による製法を守り、世界自然遺産・白神山地の湧き水である超軟水を仕込み水として用いている[1][2]。 特徴は「魚介類に合うスッキリした辛口」と社長は語る[1]。
主な商品
[編集]- 「安東水軍[3][2]」（純米酒）
- 「岩木川[4]」（純米酒）
- 「神の座[5][2]」（吟醸酒）
- 「ブナの白神[6]」（吟醸酒）
- 「白神のしずく[7][2]」（大吟醸酒）
- 「Dラベル」（純米吟醸）。甘口でアルコール低め[1]。
安東水軍
[編集]神の座
[編集]受賞歴
[編集]脚注
[編集]- ^ a b c d e f g 『青森のお酒 青森県内の酒造紹介+お酒の基本知識』グラフ青森、2020年12月、58-61頁。ISBN 4-906315-41-0。
- ^ a b c d e f g h i ノースプラットフォーム 編、北村裕志 監修『青森県の地酒』白神書院、2004年7月、72-75頁。ISBN 4-902718-00-6。
- ^ “安東水軍”. 尾崎酒造株式会社. 2023年5月28日閲覧。
- ^ “岩木川”. 尾崎酒造株式会社. 2023年5月28日閲覧。
- ^ “神の座”. 尾崎酒造株式会社. 2023年5月28日閲覧。
- ^ “ブナの白神”. 尾崎酒造株式会社. 2023年5月28日閲覧。
- ^ “白神のしずく”. 尾崎酒造株式会社. 2023年5月28日閲覧。
- ^ “2003年度（平成15年度）入賞酒目録”. 独立行政法人 酒類総合研究所. 2023年5月28日閲覧。
- ^ “2004年度（平成16年度）入賞酒目録”. 独立行政法人 酒類総合研究所. 2023年5月28日閲覧。
- ^ “2007年度（平成19年度）入賞酒目録”. 独立行政法人 酒類総合研究所. 2023年5月28日閲覧。
- ^ “2008年度（平成20年度）入賞酒目録”. 独立行政法人 酒類総合研究所. 2023年5月28日閲覧。
- ^ “2012年度（平成24年度）入賞酒目録”. 独立行政法人 酒類総合研究所. 2023年5月28日閲覧。
- ^ “2014年度（平成26年度）入賞酒目録”. 独立行政法人 酒類総合研究所. 2023年5月28日閲覧。
