太田酒造
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| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 市場情報 | 非上場 |
| 本社所在地 |
 日本〒525-0034 滋賀県草津市草津三丁目10-37 |
| 設立 | 1874年 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 5160001012684 |
| 事業内容 | 日本酒製造 |
| 代表者 | 代表取締役社長 太田 精一郎 |
| 関係する人物 | 太田道灌 |
| 外部リンク | www.ohta-shuzou.co.jp |
太田酒造株式会社（おおたしゅぞう、英文名称Ota Sake Brewing Co.,Ltd.）は、日本酒「道灌」などの製造で知られる酒造会社。栗東市のブルワリーではワインも製造する。本社工場のほか、灘(灘五郷の内の魚崎郷)にも工場を持つ。創業家の草津太田氏は、太田資武の二男正長を始祖とする[1]。明治の初めごろに本格的に酒造りを開始し、酒銘は遠祖の名にちなんで道灌正宗と名付けた[2]。
主な商品
[編集]- 日本酒
- 清酒道灌（どうかん）
- 淡海わか紫（おうみわかむらさき）
- 焼酎
- 純米焼酎無名不語（なもなくかたらず）
- ワイン
- 琵琶湖ワイン
- シャトー・コート・ド・ビワ
- 延寿酒（えんじゅしゅ：薬用ワイン）
- 梅酒
- 梅酒びわ湖
交通アクセス
[編集]参考文献
[編集]- 黒田基樹『図録太田道灌:江戸東京を切り開いた悲劇の名将』戎光祥出版、2009年。ISBN 9784900901995。
脚注
[編集]- ^ 太田實則「道灌手彫りの大黒天:子孫たちの太田道灌」(黒田基樹 2009, p. 72)
- ^ 太田實則「太田酒造」『日本醸造協会誌』第85巻第5号、日本醸造協会、1990年、336頁、doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.85.336。