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太田酒造

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
太田酒造株式会社
Ota Sake Brewing Co.,Ltd.
種類 株式会社
市場情報 非上場
本社所在地 日本の旗 日本
525-0034
滋賀県草津市草津三丁目10-37
設立 1874年
業種 食料品
法人番号 5160001012684 ウィキデータを編集
事業内容 日本酒製造
代表者 代表取締役社長 太田 精一郎
関係する人物 太田道灌
外部リンク www.ohta-shuzou.co.jp
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太田酒造株式会社(おおたしゅぞう、英文名称Ota Sake Brewing Co.,Ltd.)は、日本酒道灌」などの製造で知られる酒造会社。栗東市のブルワリーではワインも製造する。本社工場のほか、(灘五郷の内の魚崎郷)にも工場を持つ。創業家の草津太田氏は、太田資武の二男正長を始祖とする[1]。明治の初めごろに本格的に酒造りを開始し、酒銘は遠祖の名にちなんで道灌正宗と名付けた[2]

主な商品

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  • 日本酒
    • 清酒道灌(どうかん)
    • 淡海わか紫(おうみわかむらさき)
  • 焼酎
    • 純米焼酎無名不語(なもなくかたらず)
  • ワイン
    • 琵琶湖ワイン
    • シャトー・コート・ド・ビワ
    • 延寿酒(えんじゅしゅ:薬用ワイン)
  • 梅酒
    • 梅酒びわ湖

交通アクセス

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参考文献

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  • 黒田基樹『図録太田道灌:江戸東京を切り開いた悲劇の名将』戎光祥出版、2009年。ISBN 9784900901995 

脚注

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  1. ^ 太田實則「道灌手彫りの大黒天:子孫たちの太田道灌」(黒田基樹 2009, p. 72)
  2. ^ 太田實則「太田酒造」『日本醸造協会誌』第85巻第5号、日本醸造協会、1990年、336頁、doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.85.336 

外部リンク

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