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小西本店

有限会社小西本店（英：Konishihonten Co.,Ltd.）は、島根県松江市に本社を置く、味噌を中心とする日本の食品メーカーである。

創業は嘉永6年(1853年)である。山陰を代表する味噌メーカーの一社として知られる。

・1853年（嘉永6年）：創業

・1949年（昭和24年)：法人化（有限会社小西本店）

・1957年（昭和32年）：長年に渡り使用してきた商品名の錦味噌の錦の文字を商標登録

・1961年（昭和36年）：松江市浜乃木2-14-30に本社を移転

・1964年（昭和39年）：山陰地方の民放TV局開局に伴いTVCMを開始

・1972年（昭和47年）：松江市嫁島町に事務所・倉庫を新設

・1974年（昭和49年）：漬物・筍缶詰製造事業を閉鎖し、味噌事業に一本化

・2022年（令和4年）：株式会社なかたかとのコラボレーションによる松江ラーメン濃厚みそ味を発売

1868年頃に作られた軍歌・行進曲である、宮さん宮さん（みやさんみやさん）の替え歌を使用したCMを山陰地区（山陰中央テレビジョン放送、日本海テレビ、山陰放送）で放送。

■生みそ

・錦味噌米糀入900g

・錦味噌米糀入500g

・錦味噌すりみそ1kg

・錦味噌赤だし500g

・錦味噌赤だし300g

・錦味噌白みそ1kg

・錦味噌白みそ500g

・錦味噌白みそ300g

・錦味噌赤みそ1kg

・錦味噌赤みそ300g

■グッズ

・錦味噌CMキャラクターぬいぐるみ馬

・錦味噌CMキャラクターキーホルダー馬

・錦味噌CMキャラクターキーホルダー人

・錦味噌CMキャラクターキーホルダー山

・錦味噌CMキャラクターガーディアンベル馬

■コラボレーション

・松江ラーメン濃厚みそ味-島根県松江市で製麺を営む株式会社なかたかとの協業で開発。