利用者:Pseudoanas/sandbox3
| オキナワモズク | |||||||||||||||||||||||||||
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| 分類 | |||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||||||||
| Cladosiphon okamuranus Tokida, 1942[1] | |||||||||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||||||||
| オキナワモズク[1] |
オキナワモズク（学名：Cladosiphon okamuranus Tokida[1][2]）は、シオミドロ目ナガマツモ科オキナワモズク属の褐藻の1種で[1][3][* 1]、南西諸島の低潮線下 8mに分布し、着生基質の選好はあまりないが、ホンダワラ類には着生しない。
食用にされ、養殖も行なわれている。
特徴
[編集]核相が単相の配偶子が受精し、胞子体を作る。胞子体は糸状に枝分かれをして伸び、***cmとなる。
生活史
[編集]オキナワモズクの 核相が単相の配偶子 [4]
養殖
[編集]食材としての利用
[編集]オキナワモズクは塩蔵品または乾燥品として出荷され、最終製品では調味液に漬けた形で流通することもある。 モズク (Nemacystus decipiens (Suringar) Kuckuck) に比べ太くやわらかい[5]。酢の物、吸い物に利用され、
脚注
[編集]注釈
[編集]- ^ 吉田忠生・吉永一男 (2010) 日本産海藻目録（2010年改訂版）, 藻類 Jpn.J.Phycol. (Sorui) 58:69-122, 2010ではナガマツモ科をナガマツモ目 (Chordariales) においている。
出典
[編集]- ^ a b c d e f g h i j k l オキナワモズク BISMaL (Biological Information System for Marine Life) 独立行政法人海洋研究開発機構構築 2013年5月21日閲覧。
- ^ 吉田忠生・吉永一男 (2010) 日本産海藻目録（2010年改訂版）, 藻類 Jpn.J.Phycol. (Sorui) 58:69-122, 2010
- ^ Guiry, M.D. & Guiry, G.M. (2013年). “Cladosiphon okamuranus Tokida”. AlgaeBase. World-wide electronic publication, National University of Ireland, Galway. 2013年5月22日閲覧。
- ^ 新村巌「Cladosiphon okamuranus Tokida （オキナワモズク）」『藻類の生活史集成 第2巻 (褐藻・紅藻類)』 堀輝三 編、内田老鶴圃、1993年、初版、ISBN 4-7536-4058-2、pp.20-21
- ^ 阿部秀樹 写真、野田三千代 海藻おしば、神谷充伸 監修『海藻 : 日本で見られる388種の生態写真+おしば標本』誠文堂新光社、2012年、ISBN 978-4-416-81200-6、pp.72-73.
外部リンク
[編集]- 沖縄の水産業 沖縄県水産課
- モズク 沖縄県水産課
- 第3節おきなわもずく養殖 鹿児島県水産技術のあゆみ 第3編 第3章 I 海藻類 平成12年3月