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成澤 芽衣 | |
|---|---|
 フランスアンジェにて（2019年） | |
| 生誕 |
1982年5月23日 日本・神奈川県横浜市 |
| 現況 |
 フランス・アンジェ |
| 国籍 |
日本 |
| 別名 | Mei Narusawa |
| 職業 | パン職人、カヌーポロ選手 |
| 活動期間 | 2002年 - |
| 著名な実績 |
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| 配偶者 | 有り |
成澤 芽衣'（なるさわ めい, 1982年5月23日 - ）は、日本及びフランスのパン職人。 2017年「フランス全国バゲットトラディションコンクール」の全国大会で各地の予選を勝ち抜いたパン職人を制し、女性初・外国人初の優勝者となった人物で、翌年2018年にはアルザス地方ガレットデロワコンクールで金賞を受賞している。
2023年3月より、フランスのアルザス地方アンジェにて恩師であり、国家最優秀職人章の持ち主であるリシャール氏の店を受け継ぎ、Boulangerie Corneilleの経営者となった。