利用者:Kyotou565/酒ソムリエ協会
|
ファイル:Sake Sommelier Association Logo.jpg Association Logo | |
| 設立 | 2006 |
|---|---|
| 種類 | Educational organisation |
| 目的 | Understanding, education and appreciation of Japanese sake |
| 所在地 | |
| サービス | Sake education |
| ウェブサイト |
www |
酒ソムリエ協会 (Sake Sommelier Association, SSA) は日本酒への理解の向上や日本酒の嗜み方の教育を目的とした独立した非営利組織です。[1]酒ソムリエ協会は2006年にロンドンにて設立され、設立者のザビエル・シャプルウはワインのソムリエとして、太田久美子は日本酒の専門家としてそれぞれ高名です。酒ソムリエ協会はイギリスにて初めて日本酒教育を行った団体で、現在は認定酒ソムリエの養成をヨーロッパとアジアを中心に世界各国で実施しております。引用エラー: 冒頭の <ref> タグは正しくない形式であるか、不適切な名前です
目的
[編集]酒ソムリエ協会は協会の目的は、開発を進めグローバル教育と意識の日本酒の機会を増や学習者の文化史日本酒、事前のお酒の需要と消費地球規模です。 当協会には、日本酒のコロイドの産業などでの学習に興味をもっている日本酒です。
酒ソムリエ協会のコースは日本酒ののスピーチコンテストが開催への有資格作業には日本酒の専門力や教他のお酒を造りました。 コースの教材を理解の背景にある文化を飲み、知識、日本酒の製造方法、歴史をどう酒を日本で開発された、学習と区別するの異なる種類及び種類のお酒の香り-味わいです。引用エラー: 冒頭の <ref> タグは正しくない形式であるか、不適切な名前です
日本酒ソムリエコ
[編集]酒ソムリエ協会は現在以下の3つのコースを開講しております：
- では、入門レベルの日本酒専門は時間コースと地酒のマナー、原材料の製造方法です。 のコースで主に活躍するプロフェッショナルのおもてなしやサービス業の方、輸入又は販売のお酒を造りました。
- の認定の日本酒ソムリエが重要な要素となりつつあり、長期コースには、プロの日本酒ソムリエの資格は、最初のものとなった資格の開発-提供する。 を目的としたものと希望の方は専門的な資格日本酒ソムリエです。
のコースであるが、両コース引用エラー: 冒頭の <ref> タグは正しくない形式であるか、不適切な名前です モジュール1：入門日本酒ソムリエを基礎とこれに類するための入門コースがより詳細にモジュール2の認定の日本酒ソムリエをカバーしているの幅広い側面、清酒業界です。 の認定の日本酒ソムリエがエントリ-レベルの資格で日本酒と教育に認めたものSSA後の成功裏に終結させることは、コースの参加者となる資格の日本酒ソムリエのSSA、"認定ソムリエ"の襟のSSAのロゴです。
- 最先端の日本酒ソムリエの日本および施ツアーの様々なビールや日本酒に関す。 のコースで走りをいく、としてビールと深い研究で、学生の雰囲気を楽しめる日本の伝統 旅館の ご宿泊は、高品質の飲食店です。
営業基盤
[編集]酒ソムリエ協会のコースはイタリア、オーストリア、シンガポール世界各地で開講されております。めの教育科目の提供を通じて、日本酒ソムリエ協会が提供してい世界を含め、 イタリアには、 オーストリア, シンガポールは、 香港では、 オランダでは、 フランスでは、 スペインでは、 中国 、 ノルウェーです。引用エラー: 冒頭の <ref> タグは正しくない形式であるか、不適切な名前です引用エラー: 冒頭の <ref> タグは正しくない形式であるか、不適切な名前です
ロンドンで日本酒に挑戦
[編集]酒ソムリエ協会は2012年以来毎年ロンドンにてロンドン酒チャレンジを開催しており、2018年5月20日に開催されたものには145種類の日本酒のエントリーがありました。会場は2017年まではハロッズでしたが、2018年はナイツブリッジのミレニアムホテルにて開催されました。
参照
[編集]- ロンドンで日本酒に挑戦
- 日本酒ソムリエが、年内