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| 大腸包小腸 | |
|---|---|
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| フルコース | メイン料理 |
| 発祥地 | 台湾 |
| 地域 | 台湾全土 |
| 考案者 | 台湾人 |
| 提供時温度 | ホット |
大腸包小腸は20世紀後半に台湾で発明されたスナック。台湾のソーセージを（少し大きくて太い）もち米のソーセージで包んで作られる。通常は夜市の屋台のグリルで提供される。<refname = NHCU> Template:Cite webの呼び出しエラー：引数 title は必須です。“{{{title}}}”. 2017年11月1日閲覧。 </ ref>台湾の夜市で利用でき、 ピクルスやボクチョイなどの調味料があります。 、きゅうりのピクルス、にんにく、唐辛子、わさび、濃厚な醤油ペーストで味を引き立てます。[1] 親指| ShengYi台湾のもち米ソーセージKaohsiungLiuhoナイトマーケット Small sausage in large sausage () is a snack sausage sandwich invented in Taiwan in the late 20th century. A segment of Taiwanese pork sausage is wrapped in a (slightly bigger and fatter) sticky rice sausage to make this delicacy, usually served chargrilled.[1] Deluxe versions are available in night markets in Taiwan, with condiments such as pickled bokchoy, pickled cucumber, garlic, hot peppers, wasabi, and thick soy sauce paste to complement the taste.[1]
- ^ a b c “Small Sausage in Large Sausage / 大腸包小腸 / dà cháng bāo xiǎo cháng”. Taiwan Night Market Snacks. National Chung Hsing University (NCHU) (2013年). 1 November 2017閲覧。